Resepi Colek Kaki Ayam Manir..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Selamat datang ke blog saya! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi colek kaki ayam manir yang lazat dan mudah untuk disediakan. Colek kaki ayam manir adalah hidangan tradisional Melayu yang terkenal di Malaysia. Hidangan ini terdiri daripada kaki ayam yang dimasak dengan rempah khas dan disajikan dengan kuah yang pekat dan sedap. Ia adalah hidangan yang sempurna untuk dimakan bersama nasi panas atau roti canai.
Bahan-bahan:
- 8 keping kaki ayam, dibersihkan dan dipotong
- 2 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu kecil serbuk cili
- 1 sudu besar serbuk ketumbar
- 1 sudu kecil serbuk jintan manis
- 1 inci halia, dikisar
- 4 ulas bawang putih, dikisar
- 2 sudu besar minyak masak
- Garam secukup rasa
- Air secukupnya
Cara-cara:
- Ambil mangkuk besar dan campurkan serbuk kunyit, serbuk kari, serbuk cili, serbuk ketumbar, dan serbuk jintan manis.
- Tambahkan halia yang dikisar dan bawang putih yang dikisar ke dalam mangkuk.
- Gaul rata dan pastikan rempah tercampur dengan baik.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis rempah yang telah dibuat tadi sehingga naik bau.
- Masukkan kaki ayam yang telah dipotong ke dalam kuali dan kacau rata dengan rempah.
- Tambahkan garam secukup rasa dan kacau lagi sehingga kaki ayam dibalut dengan rempah.
- Tuang air secukupnya ke dalam kuali dan biarkan kaki ayam masak dengan kuah yang pekat.
- Biarkan kaki ayam masak selama 30-40 minit atau sehingga empuk dan berkuah.
- Sedia untuk dihidangkan dengan nasi panas atau roti canai.
Nilai Pemakanan:
Satu hidangan colek kaki ayam manir mengandungi kira-kira 300 kalori. Ia juga mengandungi protein yang tinggi, zat besi, kalsium, dan vitamin B6. Hidangan ini adalah sumber tenaga yang baik dan baik untuk kesihatan tulang dan otot.
Sekian resepi colek kaki ayam manir dari saya. Saya harap anda akan mencuba resepi ini di rumah dan menikmati hidangan yang lazat ini bersama keluarga anda. Selamat mencuba!
