Resepi Cucur Jawa Azlina Ina

Pendahuluan

Resepi cucur jawa azlina ina adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat popular di kalangan masyarakat Melayu. Hidangan ini terkenal kerana rasanya yang sedap dan teksturnya yang lembut. Cucur jawa ini juga sangat mudah untuk disediakan dan boleh dimakan sebagai hidangan sarapan, makan tengahari atau pun sebagai snek petang. Ia merupakan hidangan yang sangat serbaguna dan boleh dinikmati oleh semua orang.

Ingredient

Bahan-bahan:

- 2 cawan tepung gandum

- 1/2 cawan tepung beras

- 1 sudu teh serbuk penaik

- 1 sudu teh baking powder

- 1 sudu teh garam

- 1 cawan air suam

- 1 biji telur

- Minyak untuk menggoreng

Step by Step Instructions

Cara-cara:

1. Campurkan semua bahan kering dalam satu bekas besar. Adunan kering ini akan menjadi adunan asas cucur jawa.

2. Masukkan air suam sedikit demi sedikit ke dalam adunan kering sambil dikacau rata. Pastikan adunan tidak terlalu cair atau terlalu pekat. Ia perlu mempunyai konsistensi yang agak pekat tetapi masih boleh dicurahkan.

3. Pecahkan telur ke dalam adunan dan kacau rata. Telur ini akan memberikan kelembutan kepada cucur jawa.

4. Panaskan minyak dalam kuali. Pastikan minyak cukup banyak supaya cucur jawa dapat digoreng dengan baik.

5. Ambil satu sudu besar adunan cucur jawa dan tuangkan ke dalam minyak panas. Biarkan cucur jawa itu mengembang dan menjadi keemasan di kedua-dua belahnya.

6. Angkat cucur jawa dari minyak dan toskan minyak yang berlebihan.

7. Sedia untuk dihidangkan dengan sos kicap atau serbuk kari.