Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam hidangan Melayu. Salah satu resepi yang terkenal dan menjadi kegemaran ramai adalah resepi ayam Azie Kitchen. Resepi ini merupakan hasil karya Azie Dato Siti Norazie, seorang chef terkenal di Malaysia. Dalam resepi ini, ayam dihidangkan dengan sos yang pekat dan kaya dengan rempah. Ia memberikan rasa yang lezat dan memuaskan kepada penggemarnya.
Ingredient:
Ayah:
- 1 ekor ayam, dipotong kepada bahagian yang dikehendaki
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk halus
- 1 inci halia, ditumbuk halus
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- Garam secukup rasa
- Minyak masak untuk menumis
Sos:
- 3 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos cili thai
- 1 sudu besar kicap cair
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar serbuk lada hitam
- 1 sudu besar gula
- Air secukupnya
Step by Step Instructions:
Ayah:
1. Bersihkan ayam dan potong kepada bahagian yang dikehendaki.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan halia yang ditumbuk halus sehingga naik bau.
3. Masukkan serbuk kunyit dan garam, kacau rata.
4. Masukkan ayam dan kacau sehingga ayam dilapisi dengan rempah.
5. Tutup kuali dan biarkan ayam masak sehingga empuk dan berair.
6. Angkat ayam dan toskan daripada minyak. Simpan ke dalam pinggan.
Sos:
1. Dalam kuali yang sama, masukkan semua sos yang telah disediakan.
2. Gaul rata dan masukkan air secukupnya.
3. Biarkan sos mendidih dan perasakan dengan gula dan garam.
4. Masukkan ayam yang telah dimasak tadi ke dalam sos dan kacau rata.
5. Biarkan ayam meresap dalam sos selama beberapa minit.
6. Ayam Azie Kitchen siap untuk dihidangkan.
Nutrition:
Resepi Ayam Azie Kitchen ini mengandungi nutrisi yang penting bagi kesihatan tubuh kita. Ayam merupakan sumber protein yang baik untuk pertumbuhan dan pembaikan sel-sel dalam badan. Rempah-rempah yang digunakan dalam resepi ini juga memberikan pelbagai manfaat kesihatan. Serbuk kunyit, misalnya, mengandungi bahan anti-radang yang baik untuk kesihatan sendi dan sistem pencernaan. Sos tiram dan sos ikan juga mengandungi asid amino yang baik untuk pembinaan otot dan sistem saraf. Walau bagaimanapun, resepi ini juga mengandungi gula dan garam yang perlu diambil dengan sederhana. Jadi, pastikan anda mengambil resepi ini secara berhemah dan seimbang untuk menikmati hidangan yang sedap dan menyihatkan.
