Resepi Ayam Pencen Masak Merah..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Pengenalan
Resepi ayam pencen masak merah adalah hidangan yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Ayam pencen merujuk kepada ayam yang lebih tua dan lebih keras, yang memberi hidangan ini tekstur yang lebih baik. Dalam resepi ini, ayam pencen dimasak dengan kuah merah pedas yang kaya dengan rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayur-sayuran segar.
Bahan-bahan
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam pencen masak merah:
- 1 ekor ayam pencen, dipotong kepada bahagian-bahagian
- 2 biji bawang besar, dihiris halus
- 4 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 2 sudu besar cili kisar
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh serbuk ketumbar
- 1 sudu teh serbuk jintan manis
- 1 sudu besar gula
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Cara-cara
Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk menyediakan ayam pencen masak merah:
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar sehingga kekuningan.
- Tambahkan bawang putih dan halia yang dikisar, dan masak sehingga harum.
- Masukkan cili kisar, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, dan serbuk jintan manis. Gaul rata.
- Tambahkan ayam pencen yang telah dipotong, dan goreng sehingga ayam keperangan.
- Tuang air secukupnya, dan masak sehingga ayam empuk.
- Tambahkan gula dan garam, dan kacau rata.
- Biarkan kuah merah pedas tersebut mendidih sehingga pekat.
- Sedia untuk dihidangkan dengan nasi putih dan sayur-sayuran segar.
Informasi Pemakanan
Setiap hidangan ayam pencen masak merah mengandungi kira-kira 300 kalori. Ia juga mengandungi 10 gram lemak, 20 gram protein, dan 40 gram karbohidrat. Hidangan ini juga mengandungi vitamin dan mineral penting seperti vitamin B12, zink, dan selenium.
Resepi ayam pencen masak merah adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan. Ia adalah hidangan yang mengenyangkan dan lezat, dengan kuah merah pedas yang membangkitkan selera. Cuba resepi ini hari ini dan nikmati rasa autentik masakan Malaysia di rumah anda!
