Resepi Bingka Labu Tanpa Telur..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Selamat datang ke blog saya! Pada hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda resepi yang sangat sedap dan menyelerakan iaitu resepi bingka labu tanpa telur. Bingka labu adalah sejenis kuih tradisional Melayu yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Biasanya, bingka labu ini menggunakan telur sebagai salah satu bahan utama dalam pembuatannya. Namun, dalam resepi ini, saya akan tunjukkan cara untuk membuat bingka labu yang enak tanpa menggunakan telur.
Bahan-bahan:
- 500g labu kuning - dikupas, dibuang biji, dan dipotong dadu kecil
- 200g tepung beras
- 200g gula merah - diparut halus
- 200ml santan pekat
- 1 sudu teh serbuk vanila
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh garam
- 50g kelapa parut - untuk taburan
Cara-cara:
1. Didihkan air dalam periuk dan masukkan potongan labu kuning. Masak hingga labu menjadi lembut. Angkat dan toskan airnya.
2. Dalam bekas lain, campurkan tepung beras, gula merah parut, serbuk vanila, baking powder, dan garam. Gaul rata.
3. Masukkan labu yang sudah dimasak tadi ke dalam bekas campuran tepung beras. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur sebati.
4. Masukkan santan pekat sedikit demi sedikit sambil terus mengadun. Pastikan adunan tidak terlalu cair atau terlalu pekat.
5. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius.
6. Tuangkan adunan bingka labu ke dalam loyang yang telah dialas dengan kertas minyak atau dilengserkan dengan mentega. Ratakan permukaannya.
7. Taburkan kelapa parut di atas adunan bingka labu.
8. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 45 minit atau sehingga permukaan bingka labu kekuningan dan masak.
9. Angkat bingka labu dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.
Informasi Nutrisi:
Satu hidangan bingka labu tanpa telur mengandungi kira-kira 250 kalori, 10g lemak, 40g karbohidrat, dan 2g protein. Kuih ini juga kaya dengan serat daripada labu kuning yang baik untuk sistem pencernaan anda.
Selamat mencuba resepi bingka labu tanpa telur ini di rumah. Saya harap anda dan keluarga anda akan menyukainya. Selamat menjamu selera!
