Resepi Bingka Roti Tanpa Telur

Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembaca yang dihormati. Pada kali ini, saya ingin berkongsi resepi bingka roti tanpa telur yang sangat mudah untuk disediakan. Bingka roti merupakan sejenis kuih tradisional yang lazat dan dihargai oleh semua lapisan masyarakat. Resepi ini adalah versi tanpa telur, jadi sesuai untuk mereka yang mempunyai alahan atau tidak menyukai telur. Mari kita mulakan!

Ingredient:

400 gram roti tawar (potong dadu)
200 ml santan pekat
150 gram gula
100 gram mentega (cairkan)
1 sudu teh esen vanila
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh garam

Step by Step Instructions:

Step 1: Persediaan

Panaskan ketuhar kepada suhu 180 darjah Celsius. Sapu mentega pada loyang berukuran 8x8 inci.

Step 2: Campurkan Bahan

Dalam mangkuk besar, campurkan roti tawar, gula, baking powder, dan garam. Gaul rata.

Step 3: Tambahkan Santan

Perlahan-lahan tuang santan pekat ke dalam campuran roti tawar. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur sebati.

Step 4: Tambahkan Mentega dan Vanila

Tuang mentega cair dan esen vanila ke dalam campuran roti tawar. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur sebati.

Step 5: Bakar Bingka Roti

Isi loyang yang telah disapu mentega dengan campuran roti tawar. Pastikan permukaan rata. Bakar dalam ketuhar selama 45-50 minit atau sehingga bingka roti kekuningan dan masak.

Step 6: Sajikan

Angkat bingka roti dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum dihiris. Hidangkan sebagai pencuci mulut atau hidangan teh petang.

Nutrition:

Sajian: 1 potong
Kalori: 250
Lemak: 10g
Karbohidrat: 35g
Protein: 4g

Itulah resepi bingka roti tanpa telur yang mudah dan sedap. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!