Resepi Burung Puyuh Azie Kitchen

Selamat datang ke blog Azie Kitchen! Hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda resepi yang sangat istimewa iaitu resepi burung puyuh. Burung puyuh adalah sejenis haiwan yang sangat popular di kalangan penggemar makanan di Malaysia. Mereka memiliki daging yang lembut dan enak, dan boleh dihidangkan dalam pelbagai cara yang kreatif.

Ingredient:

1. 10 ekor burung puyuh

2. 1 sudu besar sos tiram

3. 1 sudu kecil lada hitam

4. 1 sudu kecil serbuk kunyit

5. 1 sudu kecil garam

6. 1 sudu kecil serbuk lada sulah

7. 2 sudu besar minyak masak

8. 2 ulas bawang putih, dihiris halus

9. 2 ulas bawang merah, dihiris halus

10. 1 batang serai, diketuk

Step by step Instructions:

Step 1: Persediaan Burung Puyuh

Pertama, bersihkan burung puyuh dengan baik. Pastikan anda membuang bulu-bulu halus yang masih melekat pada burung. Kemudian, basuh burung dengan air bersih dan toskan.

Step 2: Marinasi Burung Puyuh

Seterusnya, ambil mangkuk dan campurkan sos tiram, lada hitam, serbuk kunyit, garam, dan serbuk lada sulah. Gaul rata bahan-bahan marinasi ini.

Step 3: Menyuap Burung Puyuh

Kemudian, masukkan burung puyuh ke dalam bahan marinasi dan pastikan burung puyuh tersebut dilumuri dengan marinasi dengan rata. Biarkan burung puyuh ini disuap selama 30 minit.

Step 4: Memasak Burung Puyuh

Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, bawang merah, dan serai hingga harum. Kemudian, masukkan burung puyuh yang telah dimarinasi tadi dan goreng hingga kekuningan. Angkat burung puyuh dan toskan.

Step 5: Hidangan Burung Puyuh

Terakhir, hidangkan burung puyuh ini bersama dengan nasi putih dan acar timun. Anda juga boleh menambahkan sos cili atau sos kicap untuk memberikan rasa yang lebih enak dan pedas.

Nutrition:

Resepi burung puyuh ini mengandungi kira-kira 100 kalori setiap ekor burung. Ia juga kaya dengan protein, zat besi, dan vitamin B12. Selain itu, burung puyuh juga mengandungi kolesterol yang rendah, menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menjaga kesihatan jantung.

Jadi, itulah resepi burung puyuh yang boleh anda cuba di rumah. Saya harap anda menikmati hidangan ini dan jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!