Resepi Colek Buah Ala Kelantan

Pendahuluan

Resepi colek buah ala Kelantan adalah hidangan tradisional yang terkenal di negeri-negeri Pantai Timur Malaysia. Ia merupakan hidangan penutup yang segar dan menyegarkan, terutama di musim panas. Colek buah ini terdiri daripada pelbagai jenis buah-buahan yang dicampur dengan sos manis yang mempunyai rasa yang unik dan menggoda selera. Ia sangat mudah untuk disediakan dan boleh menjadi hidangan yang menarik untuk majlis makan malam atau majlis santai bersama keluarga dan rakan-rakan.

Ingredient

Bahan-bahan:

- 1 biji betik muda - 1 biji mangga muda - 1 biji epal hijau - 1 biji pisang emas - 1 biji nenas - 1/2 biji kelapa parut - 3 sudu besar gula pasir - 1 sudu besar air asam jawa - 1 sudu besar serbuk kari - 1 sudu besar serbuk perasa

Step-by-Step Instructions

Langkah demi langkah:

1. Bersihkan dan potong semua buah-buahan kepada bentuk yang diingini. 2. Campurkan gula pasir, air asam jawa, serbuk kari dan serbuk perasa dalam mangkuk yang besar. 3. Gaulkan buah-buahan yang telah dipotong bersama dengan campuran gula pasir, air asam jawa, serbuk kari dan serbuk perasa tadi. 4. Tambahkan kelapa parut ke dalam campuran buah-buahan dan kacau rata. 5. Biarkan colek buah ini dalam peti sejuk selama 1 jam sebelum dihidangkan. 6. Colek buah ala Kelantan siap dihidangkan. Nikmati colek buah ini dengan keluarga dan rakan-rakan.