Resepi Gulai Sotong Dengan Ubi Kentang..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Sedapnya Gulai Sotong dengan Ubi Kentang
Gulai sotong dengan ubi kentang merupakan hidangan tradisional yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini mempunyai perpaduan rasa pedas dan lemak yang kaya, yang pasti akan memuaskan selera anda. Gulai sotong dengan ubi kentang ini juga sangat mudah untuk disediakan di rumah, jadi anda boleh menikmatinya bersama keluarga tercinta pada bila-bila masa. Di dalam artikel ini, saya akan kongsikan dengan anda resepi gulai sotong dengan ubi kentang yang sangat lazat.
Bahan-bahan
Bagi Gulai:
-600 gram sotong, dibersihkan dan dipotong-potong
-1 biji bawang besar, dihiris halus
-3 ulas bawang putih, ditumbuk halus
-2 cm halia, dihiris halus
-2 batang serai, diketuk
-1 sudu besar rempah gulai
-1 sudu teh serbuk kunyit
-1 sudu teh serbuk cili
-1 sudu teh serbuk ketumbar
-1 sudu teh serbuk jintan manis
-2 cawan santan
-1 helai daun kunyit, dihiris halus
-Garam secukup rasa
Bagi Ubi Kentang:
-4 biji ubi kentang, dikupas dan dipotong dadu
-1 sudu besar minyak masak
-Garam secukup rasa
Arahan
1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai sehingga harum.
2. Masukkan rempah gulai, serbuk kunyit, serbuk cili, serbuk ketumbar, dan serbuk jintan manis. Gaul rata dan masak sehingga rempah menjadi pekat.
3. Masukkan sotong yang telah dipotong-potong dan kacau rata dengan rempah. Biarkan sotong masak sehingga empuk.
4. Masukkan santan dan daun kunyit. Kacau rata dan biarkan gulai mendidih.
5. Tambahkan garam secukup rasa dan biarkan gulai masak sehingga kuah menjadi pekat.
6. Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali yang berlainan dan goreng ubi kentang sehingga kuning keemasan.
7. Angkat ubi kentang dan toskan minyak. Beri garam secukup rasa.
8. Sajikan gulai sotong dengan ubi kentang bersama nasi putih panas.
Maklumat Pemakanan
-Kalori: 450 kalori
-Lemak: 20g
-Karbohidrat: 50g
-Protein: 20g
Jadi, itulah resepi gulai sotong dengan ubi kentang yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan berkongsi kebahagiaan bersama keluarga tercinta. Selamat mencuba!
