Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Pengenalan
Resepi sambal hati ayam merupakan satu hidangan yang popular di Malaysia. Hidangan ini terdiri daripada hati ayam yang dimasak dengan sambal pedas yang kaya dengan pelbagai rempah ratus. Rasa pedas dan sedapnya sambal hati ayam ini pasti akan memuaskan selera anda. Satu hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama-sama nasi panas dan sayur-sayuran. Jika anda pecinta makanan pedas, anda pasti akan tergoda dengan hidangan ini!
Ingredients:
Untuk menyediakan resepi sambal hati ayam, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500g hati ayam, dibersihkan dan dipotong
- 1 biji bawang besar, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk halus
- 5 biji cili merah, dikisar
- 5 biji cili padi, dikisar
- 1 inci halia, dihiris halus
- 1 batang serai, dihiris halus
- 3 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar belacan, dipanggang
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Aceite de oliva untuk menumis
Cara-cara:
Step 1: Menumis Bahan-Bahan
Panaskan sedikit aceite de oliva dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, cili merah, cili padi, halia, dan serai sehingga wangi.
Step 2: Masukkan Hati Ayam
Masukkan hati ayam yang telah dipotong ke dalam kuali dan masak sehingga hati ayam empuk.
Step 3: Sambal Pedas
Tambahkan sos cili, kicap manis, dan belacan yang telah dipanggang ke dalam kuali. Gaul rata dan masak sehingga sambal menjadi pekat.
Step 4: Rasa dan Siap
Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Rasa dan pastikan sambal hati ayam ini mempunyai rasa yang seimbang antara pedas, manis, masin, dan sedap. Setelah itu, hidangan ini siap untuk dihidangkan.
Informasi Nutrisi
Resepi sambal hati ayam ini mempunyai kandungan nutrisi yang baik untuk kesihatan anda. Hati ayam kaya dengan zat besi dan protein yang penting untuk pembentukan sel-sel darah merah dan pembaikan tisu badan. Sambal pula mengandungi vitamin C yang tinggi dari cili, serta zat-zat antioksidan yang membantu meningkatkan sistem imun anda. Walau bagaimanapun, ingatlah bahawa hidangan ini mengandungi banyak rempah ratus dan juga garam, jadi pengambilan yang berlebihan mungkin tidak sesuai untuk individu yang mempunyai tekanan darah tinggi atau masalah kesihatan tertentu. Disarankan agar hidangan ini dimakan dalam jumlah sederhana dan seimbang.