Resepi Ikan Tenggiri Masak Kicap Ala Thai..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Apa itu Ikan Tenggiri Masak Kicap Ala Thai?
Resepi ikan tenggiri masak kicap ala Thai adalah hidangan ikan tenggiri yang dimasak dengan sos kicap yang kaya dan berperisa. Hidangan ini memadukan citarasa masakan Thai yang pedas dan manis dengan kelezatan ikan tenggiri yang segar. Ia adalah hidangan yang popular di kalangan pencinta makanan Thai dan juga di Malaysia.
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan tenggiri, diperap dengan sedikit garam - 2 ulas bawang putih, dihiris halus - 2 ulas bawang merah, dihiris halus - 2 cili merah, dihiris halus - 2 sudu besar sos tiram - 2 sudu besar sos kicap - 1 sudu besar gula - 1 sudu teh serbuk lada hitam - 1 batang serai, dihancurkan - 1 inci halia, dihiris halus - 1 batang daun bawang, dihiris halus - Minyak untuk menggoreng
Cara-cara:
1. Panaskan minyak dalam kuali dan gorengkan ikan tenggiri hingga keemasan. Angkat dan toskan minyak berlebihan. 2. Dalam kuali yang sama, tumiskan bawang putih, bawang merah, cili merah, serai, dan halia sehingga harum. 3. Masukkan sos tiram, sos kicap, gula, dan serbuk lada hitam. Kacau rata sehingga bahan-bahan tercampur dengan baik. 4. Masukkan ikan tenggiri yang telah digoreng tadi ke dalam kuali. Gaulkan ikan dengan sos hingga rata. 5. Tambahkan air sedikit demi sedikit jika diperlukan. Masak hingga ikan masak dan sos pekat. 6. Taburkan daun bawang di atas hidangan dan aduk sebati. 7. Angkat hidangan dan hidangkan dengan nasi panas.
Gizi:
Resepi ini mengandungi 300 kalori setiap hidangan. Ikan tenggiri adalah sumber protein yang baik dan kaya dengan asid lemak omega-3 yang membantu menjaga kesihatan jantung. Sos kicap dan sos tiram memberikan hidangan ini rasa yang gurih dan sedap. Walau bagaimanapun, elakkan mengambil terlalu banyak sos kicap dan sos tiram kerana ia mengandungi sodium yang tinggi.
