Resepi Kambing Golek Chef Sabri

Resepi Kambing Golek Chef Sabri..

Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.

Pengenalan

Resepi Kambing Golek Chef Sabri adalah salah satu hidangan tradisional Malaysia yang sangat popular. Hidangan ini biasanya disediakan untuk majlis kenduri atau perayaan besar seperti Hari Raya Aidiladha. Kambing golek merupakan hidangan yang unik dan istimewa kerana proses penyediaannya yang memakan masa yang agak lama. Namun, hasil akhir yang diperoleh adalah worth it.

Kambing golek adalah hidangan yang menggabungkan daging kambing yang lembut dengan rempah-rempah yang kaya. Hidangan ini dimasak dengan cara dipanggang di atas api terbuka sehingga daging menjadi empuk dan berperisa. Kambing golek Chef Sabri dikenali kerana rahsia rempah-rempah yang digunakan, yang memberikan hidangan ini rasa yang sedap dan lazat.

Bahan-bahan

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan Kambing Golek Chef Sabri:

• 1 ekor kambing (berat sekurang-kurangnya 15kg)
• 2 biji limau nipis
• 1 cawan rempah kari
• 1 cawan serbuk kunyit
• 1 cawan serbuk jintan manis
• 1 cawan serbuk ketumbar
• 1 cawan serbuk lada hitam
• 1 cawan serbuk lada putih
• 1 cawan serbuk paprika
• 1 cawan serbuk cili
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Minyak masak untuk menggoreng

Cara-cara

Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan Kambing Golek Chef Sabri:

1. Pertama, bersihkan kambing dengan mencucinya dengan air dan air limau nipis. Pastikan kambing benar-benar bersih dari kotoran.
2. Kemudian, campurkan semua rempah-rempah dalam satu mangkuk besar. Pastikan rempah-rempah tercampur rata.
3. Selepas itu, sapukan rempah-rempah ke seluruh permukaan kambing. Pastikan kambing diselaputi dengan rempah-rempah dengan rata dan merata.
4. Seterusnya, biarkan kambing marinate dalam rempah-rempah selama sekurang-kurangnya 4 jam. Lebih lama kambing marinate, lebih sedap rasanya.
5. Setelah itu, panaskan grill atau api terbuka dengan menggunakan kayu api.
6. Kemudian, bakar kambing di atas api terbuka. Pastikan kambing dibakar dari semua sisi sehingga dagingnya menjadi empuk dan berperisa.
7. Selama proses pembakaran, sapukan bahan-bahan seperti garam dan gula secukup rasa untuk memperkayakan rasa hidangan.
8. Setelah kambing matang, angkat dan biarkan sebentar sebelum dihidangkan.
9. Sajikan Kambing Golek Chef Sabri dengan nasi minyak atau nasi briyani. Hidangan ini juga enak dengan kuah kari.
10. Nikmati hidangan ini bersama keluarga dan sahabat-sahabat terdekat.

Informasi Nutrisi

Setiap hidangan Kambing Golek Chef Sabri mengandungi kira-kira 300 kalori. Kandungan nutrisi ini termasuk 25g protein, 10g lemak, dan 5g karbohidrat.

Dengan resepi ini, anda pasti akan dapat mencipta hidangan yang akan menggoda selera semua orang. Kambing Golek Chef Sabri adalah hidangan yang sempurna untuk majlis kenduri atau perayaan besar. Jadi, jangan ragu untuk mencuba resepi ini dan menikmati hidangan yang lezat ini bersama orang tersayang.