Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Salam semua! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda semua resepi aiskrim gula apong yang sedap dan menyegarkan. Aiskrim gula apong adalah sejenis aiskrim tradisional yang terkenal di Sarawak, Malaysia. Ia terkenal dengan rasa manis dan lembut, serta perisa gula apong yang unik. Resepi ini sangat mudah diikuti dan anda boleh membuatnya di rumah dengan mudah.
Ingredient
Untuk membuat aiskrim gula apong, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
A. Bahan-bahan utama:
- 300ml susu segar
- 200ml santan pekat
- 100g gula apong
- 4 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
B. Bahan-bahan tambahan (pilihan):
- 100g kacang tanah goreng
- 50g serbuk koko
- 50g kacang pecan
- 50g serbuk kacang
Step by step Instructions
1. Persediaan
Pertama, sediakan semua bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik.
2. Pemisahan telur
Pemisahan telur adalah langkah penting dalam membuat aiskrim. Pemisahan telur memastikan bahagian kuning telur dan putih telur terpisah sepenuhnya.
3. Pemisahan kuning telur dan putih telur
Pemisahan kuning telur dan putih telur boleh dilakukan dengan menggunakan teknik pemisahan tradisional atau dengan menggunakan alat pemisah telur.
4. Mengalahkan kuning telur
Mengalahkan kuning telur adalah langkah seterusnya. Pastikan kuning telur dikocok dengan baik sehingga menjadi lembut dan gebu.
5. Pemanasan susu dan santan
Panaskan susu dan santan dalam periuk besar dengan api sederhana. Kacau secara perlahan sehingga campuran menjadi panas.
6. Pemanasan gula apong
Panaskan gula apong dalam kuali kecil dengan api sederhana hingga gula apong cair dan menjadi pekat.
7. Pencampuran bahan
Campurkan kuning telur dan gula apong cair ke dalam campuran susu dan santan yang panas. Kacau sehingga semua bahan tercampur rata.
8. Pemanggangan campuran
Pindahkan campuran aiskrim ke dalam loyang dan panggang dalam ketuhar dengan suhu yang ditetapkan selama 30 minit atau sehingga aiskrim menjadi pekat.
9. Penyediaan aiskrim
Setelah aiskrim sejuk, pindahkan aiskrim ke dalam bekas dan simpan dalam peti sejuk untuk mengeras.
10. Hidangan aiskrim
Setelah aiskrim beku, hidangkan dalam mangkuk atau cawan dan hias dengan pilihan bahan-bahan tambahan seperti kacang tanah goreng, serbuk koko, kacang pecan, atau serbuk kacang.
Nutrition
Setiap hidangan aiskrim gula apong mengandungi kira-kira 250 kalori. Ia juga mengandungi 12g lemak, 30g karbohidrat, dan 5g protein.
Jadi, itulah resepi aiskrim gula apong yang sedap dan menyegarkan. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah untuk keluarga dan sahabat-sahabat anda. Selamat mencuba!
