Resepi Perap Kambing Mamasab..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Pendahuluan
Resepi perap kambing Mamasab adalah antara hidangan yang popular di kalangan pencinta daging kambing. Ia adalah resepi yang mudah dan senang diikuti, dan hasilnya adalah daging kambing yang lembut dan berperisa. Perap kambing Mamasab ini adalah resepi keluarga Mamasab yang telah diwarisi turun temurun. Ia sangat sesuai untuk dimasak semasa majlis kenduri atau jamuan istimewa.
Ingredient
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk resepi perap kambing Mamasab:
- 1 kg daging kambing
- 2 sudu besar serbuk rempah kari
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk ketumbar
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/2 sudu teh serbuk jintan manis
- 1/2 sudu teh serbuk cili kering (opsional)
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk halus
- 2 ulas bawang merah, ditumbuk halus
- 1 inci halia, ditumbuk halus
- 2 batang serai, dihancurkan
- 1/2 cawan minyak masak
- Garam secukup rasa
Step by Step Instructions
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan resepi perap kambing Mamasab:
- Langkah pertama, bersihkan daging kambing dan potong kepada saiz yang diinginkan.
- Kemudian, dalam satu bekas, campurkan serbuk rempah kari, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk lada hitam, serbuk jintan manis, serbuk cili kering (jika menggunakan), bawang putih yang ditumbuk halus, bawang merah yang ditumbuk halus, halia yang ditumbuk halus, dan serai yang dihancurkan. Gaul rata.
- Tambahkan daging kambing ke dalam bekas yang mengandungi rempah dan perap selama sekurang-kurangnya 2 jam. Lebih lama anda merendam, lebih sedap rasa kambing nanti.
- Setelah merendam, panaskan minyak dalam kuali dan goreng daging kambing hingga kecoklatan. Pastikan semua bahagian daging kambing dimasak dengan baik.
- Angkat daging kambing dan toskan minyak berlebihan.
- Sedia untuk dihidangkan! Hidangkan resepi perap kambing Mamasab dengan nasi putih panas dan kuah kari atau sambal belacan.
Nutrition
Resepi perap kambing Mamasab ini adalah sumber protein yang baik. Ia mengandungi nutrisi yang penting seperti zat besi, zinc, vitamin B12, dan selenium. Dengan memasak menggunakan minyak sedikit, ia juga rendah kalori dan lemak. Walau bagaimanapun, jika anda menggoreng daging kambing dalam jumlah minyak yang banyak, ia mungkin meningkatkan jumlah kalori dan lemak dalam hidangan ini. Oleh itu, disarankan untuk menggoreng daging kambing dengan sedikit minyak sahaja.
Dalam 100 gram hidangan perap kambing Mamasab, terdapat kira-kira 200 kalori, 25 gram protein, 8 gram lemak, dan 5 gram karbohidrat. Walau bagaimanapun, nilai nutrisi ini mungkin berbeza sedikit bergantung kepada saiz hidangan yang dimasak dan jumlah minyak yang digunakan dalam menggoreng daging kambing.
Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi perap kambing Mamasab ini. Ia pasti akan memukau lidah anda dan menjadikan hidangan anda lebih istimewa!
