Bubur Lambuk Untuk 100 Orang..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Resipi Bubur Lambuk yang Sedap dan Mudah untuk 100 Orang
Selamat datang ke blog kami! Hari ini kami ingin berkongsi dengan anda resipi untuk bubur lambuk yang enak dan mudah untuk disediakan untuk 100 orang. Bubur lambuk adalah hidangan tradisional yang sangat popular di Malaysia, terutama semasa bulan Ramadan. Ia adalah hidangan yang sangat mengenyangkan dan memberikan tenaga kepada tubuh kita selepas berpuasa sepanjang hari. Jadi, jika anda merancang untuk mengadakan majlis berbuka puasa bersama keluarga dan rakan-rakan, bubur lambuk adalah pilihan yang tepat.
Ingredient
Untuk menyediakan bubur lambuk yang lazat untuk 100 orang, anda akan memerlukan:
- 5 kilogram beras
- 10 liter air
- 2 kilogram daging lembu, dipotong kecil-kecil
- 1 kilogram daging ayam, dipotong kecil-kecil
- 500 gram udang, digoreng
- 300 gram kacang hijau, direndam semalaman
- 300 gram bawang besar, dicincang halus
- 200 gram halia, dicincang halus
- 100 gram lada hitam, ditumbuk
Step by Step Instructions
1. Pertama-tama, bersihkan beras dengan baik dan rendam selama 30 minit. Kemudian, bilas dan toskan airnya.
2. Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam periuk besar dan tambahkan air. Masak beras dengan api sederhana selama 30 minit atau sehingga beras menjadi lembut.
3. Sementara beras sedang dimasak, masukkan daging lembu dan daging ayam ke dalam periuk yang berasingan. Rebus daging dengan air sehingga empuk dan lembut.
4. Setelah daging empuk, angkat dan toskan airnya. Potong daging menjadi kecil-kecil dan ketepikan.
5. Panaskan sedikit minyak dalam periuk besar dan tumis bawang besar dan halia hingga harum.
6. Masukkan daging lembu, daging ayam, dan kacang hijau yang telah dipotong ke dalam periuk. Gaul rata dengan bawang besar dan halia yang telah ditumis.
7. Tambahkan air yang telah digunakan untuk merebus daging ke dalam periuk dan biarkan mendidih selama 10 minit.
8. Kemudian, tambahkan beras yang telah dimasak ke dalam periuk dan kacau rata dengan daging dan kacang hijau.
9. Teruskan memasak bubur lambuk dengan api yang sederhana selama 1 jam atau sehingga bubur lambuk menjadi pekat dan lembut.
10. Akhirnya, tambahkan udang yang telah digoreng ke dalam bubur lambuk dan masak selama 5 minit lagi.
Nutrition
Bubur lambuk adalah hidangan yang sangat berkhasiat dan memberikan banyak nutrisi kepada tubuh kita. Ia mengandungi karbohidrat dari beras, protein dari daging dan udang, serat dari kacang hijau, serta pelbagai nutrisi dari bawang besar, halia, dan rempah-rempah. Ia juga rendah lemak dan rendah kalori, yang sesuai untuk mereka yang ingin menjaga berat badan mereka.
Jadi, tidak kira jika anda merancang untuk mengadakan majlis berbuka puasa bersama keluarga dan rakan-rakan atau sekadar ingin menyediakan bubur lambuk untuk beramai-ramai, resipi ini pasti akan memuaskan selera semua orang. Selamat mencuba!
