Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Jeruk salak adalah hidangan manis dan asam yang terbuat dari buah salak yang diawetkan dalam larutan gula. Hidangan ini populer di Indonesia karena rasa yang unik dan cara pembuatannya yang sederhana. Jeruk salak bisa dijadikan sebagai camilan yang segar atau sebagai tambahan dalam hidangan penutup.
Bahan-bahan:
- 1 kg salak - 500 gram gula pasir - 1 liter air - 2 lembar daun pandan - 1 batang serai, memarkan
Langkah-langkah:
1. Mempersiapkan salak:
Kupas kulit salak dan buang bijinya. Bersihkan salak dengan air mengalir untuk menghilangkan getah yang lengket. Iris salak menjadi dua bagian dan sisihkan.
2. Membuat larutan gula:
Masukkan gula pasir dan air ke dalam panci. Tambahkan daun pandan dan serai. Panaskan larutan gula hingga mendidih dan gula larut sempurna.
3. Merebus salak:
Setelah larutan gula mendidih, masukkan salak ke dalam panci. Rebus salak dalam larutan gula selama 10-15 menit atau hingga salak terasa empuk dan gula meresap ke dalamnya.
4. Mengemas jeruk salak:
Saat salak sudah matang, angkat salak dari panci dan tiriskan. Biarkan salak dingin selama beberapa saat. Setelah dingin, kemas salak dalam botol atau toples yang bersih. Tuangkan larutan gula ke dalam toples hingga salak terendam sepenuhnya.
5. Menyimpan jeruk salak:
Tutup toples rapat-rapat dan simpan dalam lemari es selama minimal 2 hari sebelum disajikan. Jeruk salak dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa minggu.
Informasi Nutrisi:
Jeruk salak mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, vitamin C, dan kalium. Serat dalam jeruk salak dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, sementara vitamin C dan kalium baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan kesehatan jantung.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat jeruk salak sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati jeruk salak yang segar dan lezat!
