Resepi Gulai Daging Utara Cicah Ketupat..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Makanan Tradisional Utara yang Menggugah Selera
Ketupat dan Gulai Daging Utara
Resepi gulai daging utara cicah ketupat merupakan satu hidangan tradisional yang sangat popular di kawasan utara Malaysia. Ia merupakan hidangan yang menggabungkan antara rasa lezat gulai daging dengan ketupat yang lembut dan enak. Hidangan ini biasanya disajikan semasa musim perayaan seperti Hari Raya Aidilfitri dan Hari Raya Haji.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk menyediakan gulai daging utara cicah ketupat, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram daging lembu, potong kecil-kecil
- 2 biji bawang besar, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 2 batang serai, diketuk
- 2 biji cili merah, dikisar
- 1 sudu besar rempah gulai utara
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk cili
Cara Memasak
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, halia, serai dan cili merah sehingga wangi.
2. Masukkan rempah gulai utara, serbuk kunyit dan serbuk cili ke dalam kuali. Gaul rata dan masak sehingga rempah masak.
3. Masukkan daging lembu ke dalam kuali dan gaul rata dengan rempah. Biarkan daging masak sehingga empuk dan berkuah.
4. Sementara itu, rebuskan air dalam periuk yang lain untuk ketupat.
5. Masukkan ketupat dalam air rebus dan masak sehingga ketupat masak.
6. Angkat ketupat dari air rebus dan toskan.
7. Sedia untuk dihidangkan dengan gulai daging utara.
Informasi Nutrisi
Resepi gulai daging utara cicah ketupat adalah hidangan yang kaya dengan protein dari daging lembu serta karbohidrat dari ketupat. Ia juga mengandungi pelbagai nutrien lain seperti vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, ia juga tinggi dalam lemak dan kalori, oleh itu perlu diambil dalam jumlah sederhana bagi yang mempunyai masalah kolesterol atau perlu mengawal berat badan.
