Resepi Ayam Golek Terengganu..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Pendahuluan
Ayahanda dan bonda, hari ini saya ingin berkongsi dengan anda semua resepi ayam golek terengganu yang lazat dan mengancam selera. Ayam golek terengganu adalah hidangan tradisional yang popular di negeri Terengganu. Ayam yang empuk dan beraroma, dipanggang dengan sempurna sehingga berwarna keperangan yang menarik. Hidangan ini pasti akan memuaskan selera semua orang yang mencubanya.
Bahan-bahan
Untuk membuat ayam golek terengganu, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam kampung
- 2 biji limau kasturi
- 1 cawan air asam jawa
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 sudu besar serbuk ketumbar
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
- Daun pandan secukupnya
Cara-cara
Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan ayam golek terengganu yang sedap:
- Bersihkan ayam dan kelar tulang, kemudian lumurkan dengan limau kasturi dan garam.
- Tumbuk bawang putih dan halia sehingga lumat.
- Campurkan bawang putih, halia, serbuk ketumbar, serbuk kunyit, garam, dan lada hitam dalam mangkuk kecil.
- Perap ayam dengan bahan-bahan tadi selama 30 minit.
- Letakkan ayam di atas pinggan pemanggang dan letakkan daun pandan di sekelilingnya.
- Panggang ayam dalam oven pada suhu 180 darjah Celsius selama 45 minit.
- Semasa memanggang, sapukan air asam jawa pada ayam beberapa kali untuk memberikan rasa asam yang sedap.
- Setelah ayam masak, keluarkan dari oven dan biarkan sebentar sebelum dihidangkan.
- Sajikan ayam golek terengganu dengan nasi impit, kuah kacang, dan acar timun.
Informasi Pemakanan
Ayam golek terengganu adalah hidangan yang kaya dengan protein. Ia mengandungi zat besi, vitamin B, dan selenium yang penting untuk kesihatan tubuh. Walau bagaimanapun, disebabkan proses pemanggangan, kandungan lemak dalam ayam golek terengganu sedikit tinggi. Oleh itu, disarankan agar hidangan ini dimakan dengan sederhana dan seimbang.
Demikianlah resepi ayam golek terengganu yang saya ingin kongsikan dengan anda semua. Saya harap anda akan mencubanya di rumah dan menikmati kelezatannya. Selamat mencuba!
