Resepi biskut kacang hijau Azie Kitchen adalah salah satu resepi kegemaran yang boleh disediakan dengan mudah di rumah. Biskut ini mempunyai tekstur yang rangup di luar dan lembut di dalam, dengan rasa kacang hijau yang lazat. Ia adalah pilihan yang sempurna untuk dihidangkan bersama dengan secawan teh panas atau kopi pada waktu petang. Resepi ini juga sangat sesuai untuk dihidangkan semasa majlis kenduri atau sebagai hidangan pencuci mulut di rumah.
Perkara yang anda perlukan
Untuk menyediakan resipi biskut kacang hijau Azie Kitchen, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut: - 200g kacang hijau, direndam semalaman dan dikukus sehingga empuk - 200g mentega, suhu bilik - 100g gula kastor - 1 biji kuning telur - 300g tepung gandum - 50g tepung jagung - 1 sudu kecil serbuk penaik - 1 sudu kecil esen vanilla - 1/4 sudu kecil garam
Langkah demi langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan biskut kacang hijau Azie Kitchen: 1. Selepas kacang hijau direndam semalaman dan dikukus sehingga empuk, tumbuk kacang hijau sehingga menjadi halus. 2. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula kastor sehingga menjadi gebu dan lembut. 3. Masukkan kuning telur, serbuk penaik, esen vanilla dan garam ke dalam mangkuk dan pukul sehingga semua bahan tercampur rata. 4. Ayak tepung gandum dan tepung jagung ke dalam mangkuk dan gaul rata menggunakan spatula. 5. Tambahkan kacang hijau yang telah ditumbuk halus ke dalam adunan dan gaul rata. 6. Sapu sedikit minyak pada tapak tangan dan ambil sejumput adunan kacang hijau. Bulatkan adunan dan letakkan pada loyang yang telah dialas dengan kertas minyak. 7. Tekan sedikit adunan menggunakan garfu atau acuan biskut untuk memberikan corak cantik pada biskut. 8. Hidangkan biskut kacang hijau Azie Kitchen pada suhu bilik untuk kering selama 10-15 minit. 9. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius dan bakar biskut selama 15-20 minit atau sehingga berwarna keemasan. 10. Setelah masak, keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Informasi Nutrisi
Setiap hidangan biskut kacang hijau Azie Kitchen mengandungi kira-kira 80 kalori, 4g lemak, 10g karbohidrat, dan 1g protein. Biskut ini juga mengandungi kalsium, zat besi, dan serat yang baik untuk kesihatan tubuh. Jadi, itulah resepi biskut kacang hijau Azie Kitchen yang mudah dan sedap untuk disediakan di rumah. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini dan nikmati kelezatan biskut kacang hijau bersama keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
