Resepi Gulai Ikan Kembung Terengganu..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Gulai ikan kembung Terengganu adalah hidangan tradisional dari negeri Terengganu yang terkenal dengan cita rasa rempah yang kaya dan lemak santan yang pekat. Ikan kembung yang digunakan dalam resepi ini memberikan tekstur yang lembut dan berair, serta memberikan rasa yang sedap apabila dimasak dengan rempah gulai yang kaya. Gulai ikan kembung Terengganu adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati dengan nasi panas dan sambal belacan yang pedas.
Bahan-bahan:
- 4 ekor ikan kembung, dibersihkan dan dipotong menjadi dua
- 2 cawan santan pekat
- 1 batang serai, diketuk
- 4 helai daun kunyit, dihiris halus
- 4 ulas bawang merah, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, dihiris halus
- 1 inci halia, dihiris halus
- 2 sudu besar rempah gulai
- 1 sudu besar cili powder
- Garam secukup rasa
Cara-cara:
Langkah 1:
Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang merah, bawang putih, dan halia sehingga harum.
Langkah 2:
Tambahkan serai dan daun kunyit ke dalam kuali dan tumis sebentar.
Langkah 3:
Masukkan rempah gulai dan cili powder ke dalam kuali dan kacau sehingga rempah dituangkan.
Langkah 4:
Tambahkan santan pekat ke dalam kuali dan biarkan mendidih.
Langkah 5:
Tambahkan ikan kembung ke dalam kuali dan masak sehingga ikan masak dan empuk.
Langkah 6:
Tambahkan garam secukup rasa dan kacau rata.
Langkah 7:
Sedia untuk dihidangkan dengan nasi panas dan sambal belacan yang pedas.
Informasi Nutrisi:
(Per hidangan)
Kalori: 300
Lemak: 20g
Karbohidrat: 10g
Protein: 25g
Selamat mencuba resepi Gulai Ikan Kembung Terengganu yang sedap ini! Hidangan ini pasti akan memuaskan selera anda dan juga keluarga anda. Jangan lupa untuk menambahkan bahan-bahan lain seperti sayur-sayuran atau sambal tumis untuk menambahkan variasi rasa. Selamat memasak!
