Resepi Bubur Lambuk Azie Kitchen..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Pendahuluan
Bubur lambuk adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia, terutamanya semasa bulan Ramadan. Hidangan ini biasanya dihidangkan sebagai makanan berbuka puasa, kerana bubur lambuk memberi kepuasan dan kehangatan pada tubuh selepas seharian berpuasa.
Resepi bubur lambuk Azie Kitchen ini adalah salah satu daripada variasi yang boleh anda cuba. Ia merupakan resepi yang sangat mudah diikuti dan bahan-bahannya juga mudah didapati.
Alat dan Bahan
Alat-alat yang diperlukan:
- Kuali
- Senduk kayu
- Pisau
- Pengisar
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 cawan beras
- 1 liter air
- 250 gram daging ayam, dipotong kecil-kecil
- 100 gram udang, dikupas dan dicincang halus
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dicincang halus
- 1/2 sudu teh jintan manis
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
Cara-Cara
1. Pertama-tama, rendamkan beras dalam air selama 30 minit. Kemudian, tos dan toskan beras.
2. Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga wangi.
3. Masukkan daging ayam dan udang, dan kacau sehingga daging ayam berubah warna.
4. Tambahkan jintan manis, serbuk kunyit, dan serbuk ketumbar. Kacau rata.
5. Masukkan beras yang telah direndam tadi ke dalam kuali dan kacau sebati dengan bahan-bahan lain.
6. Tambahkan air dan biarkan bubur mendidih dengan api sederhana.
7. Kacau secara berkala untuk mengelakkan beras daripada melekat di dasar kuali.
8. Biarkan bubur mendidih sehingga beras menjadi lembut dan kental.
9. Sebelum dihidangkan, periksa rasa dan tambahkan garam secukup rasa.
10. Sedia untuk dihidangkan dengan hiasan daun bawang dan bawang goreng.
Informasi Nutrisi
Untuk 1 hidangan bubur lambuk (sajian sebesar 1 mangkuk), terdapat anggaran nutrisi berikut:
- Kalori: 300 kalori
- Lemak: 5 gram
- Protein: 15 gram
- Karbohidrat: 50 gram
- Serat: 3 gram
- Kolesterol: 40 mg
- Sodium: 300 mg
- Potassium: 400 mg
- Kalsium: 50 mg
- Zat besi: 2 mg
Resepi bubur lambuk Azie Kitchen ini adalah hidangan yang sangat menyelerakan dan mengenyangkan. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah, terutamanya semasa bulan Ramadan. Selamat mencuba!
