Resepi Cendol Kenyal Yang Menyegarkan..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Cendol kenyal adalah sejenis minuman tradisional yang sangat popular di Malaysia. Ia terdiri daripada cendol yang lembut dan kenyal, disajikan dengan santan pekat dan gula merah cair. Rasanya yang manis dan menyegarkan membuatkan cendol kenyal menjadi hidangan yang sempurna untuk melegakan dahaga pada hari yang panas.
Bahan-bahan:
Cendol:
- 150 gram tepung beras
- 50 gram tepung kanji
- 200 ml air pandan
- Sedikit garam
Santan:
- 400 ml santan pekat
- 100 gram gula merah
- Sedikit garam
Cara-cara:
Membuat Cendol:
1. Campurkan tepung beras, tepung kanji, air pandan, dan sedikit garam dalam sebuah mangkuk. Gaul rata sehingga menjadi adunan yang lembut dan tidak berketul.
2. Panaskan air dalam periuk besar hingga mendidih. Seterusnya, masukkan adunan cendol ke dalam alat pemeras cendol dan perah cendol ke dalam air mendidih. Biarkan cendol tersebut masak selama 5 minit.
3. Setelah cendol masak, angkat dan rendamkan dalam air suam. Biarkan cendol sejuk dan kenyal.
Membuat Santan:
1. Panaskan santan pekat dalam periuk kecil dengan api perlahan. Masukkan gula merah dan sedikit garam.
2. Kacau santan dengan senduk kayu sehingga gula merah larut dan santan menjadi pekat. Angkat dan sejukkan.
Nutrisi:
Cendol kenyal adalah hidangan yang tinggi kalori kerana mengandungi tepung beras dan santan pekat. Namun, ia juga mengandungi karbohidrat, protein, dan lemak yang baik untuk tubuh. Cendol kenyal juga mengandungi serat yang membantu melancarkan sistem pencernaan. Walau bagaimanapun, disarankan untuk mengambil cendol kenyal dengan sederhana kerana porsi yang berlebihan boleh menyumbang kepada penambahan berat badan.
