Resepi Dumpling Azie Kitchen

Makanan Tradisi yang Enak dan Mudah Dibuat

Resepi dumpling adalah salah satu hidangan tradisi yang sangat popular di kalangan masyarakat Asia. Dumpling terbuat dari adunan tepung yang diisi dengan bahan-bahan seperti daging, sayur-sayuran, dan rempah-rempah. Hidangan ini biasanya dikukus atau digoreng dan sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama.

Bahan-bahan:

- 300 gram tepung gandum

- 200 gram daging ayam cincang

- 100 gram udang cincang

- 1 biji bawang besar, dicincang halus

- 2 ulas bawang putih, dicincang halus

- 1 sudu besar sos tiram

- 1 sudu besar sos cili

- 1 sudu besar minyak wijen

- Garam dan lada hitam secukup rasa

Cara-cara:

Langkah 1: Campurkan tepung gandum dengan air secukupnya hingga menjadi adunan yang lembut. Biarkan adunan berehat selama 30 minit.

Langkah 2: Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar serta bawang putih hingga wangi.

Langkah 3: Masukkan daging ayam cincang dan udang cincang ke dalam kuali. Tumis hingga daging dan udang masak sepenuhnya.

Langkah 4: Tambahkan sos tiram, sos cili, dan minyak wijen ke dalam kuali. Kacau rata dan masak selama 2-3 minit.

Langkah 5: Tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa. Kacau rata dan angkat dari kuali.

Langkah 6: Ambil sedikit adunan tepung gandum dan bulatkan menjadi bola kecil. Lapiskan adunan dengan jari sehingga menjadi pelepah.

Langkah 7: Letakkan satu sudu besar isiannya di tengah pelepah dan rapatkan ke dalam bentuk dumpling.

Langkah 8: Panaskan kukusan dan letakkan dumpling di dalam kukusan. Kukus selama 15-20 minit atau sehingga matang.

Langkah 9: Sajikan dumpling panas dengan sos cili atau sos tiram.

Informasi Nutrisi:

Satu hidangan dumpling mengandungi kira-kira 150 kalori, 6 gram lemak, 15 gram protein, dan 10 gram karbohidrat. Dumpling juga mengandungi zat besi, kalsium, dan serat yang baik untuk kesihatan tubuh.

Dengan resepi dumpling Azie Kitchen ini, anda boleh mencuba membuat hidangan tradisional yang enak dan mudah di rumah. Jom cuba!