Resepi Colek Kaki Ayam Azie Kitchen

Resepi Colek Kaki Ayam Azie Kitchen..

Resepi colek kaki ayam Azie Kitchen adalah salah satu hidangan yang popular di Malaysia. Hidangan ini terkenal dengan keunikan rasanya yang pedas dan sedap. Colek kaki ayam ini sesuai untuk dimakan bersama nasi atau sebagai hidangan pembuka. Di dalam artikel ini, saya akan mengongsikan dengan anda resepi lengkap untuk membuat colek kaki ayam Azie Kitchen.

Ingredient:

10-12 kaki ayam
2 sudu besar serbuk kari
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh serbuk ketumbar
1 sudu teh garam
1 sudu teh gula
1/2 cawan air
Minyak untuk menggoreng

Step by Step Instructions:

1. Bersihkan Kaki Ayam

Pertama-tama, bersihkan kaki ayam dengan air bersih dan garam. Pastikan semua kotoran dan bulu-bulu di kaki ayam telah dibuang.

2. Rendam Kaki Ayam

Rendam kaki ayam dalam air panas selama 10 minit untuk menghilangkan bau tidak sedap. Selepas itu, bilas dengan air sejuk dan toskan.

3. Marinasi Kaki Ayam

Marinasi kaki ayam dengan serbuk kari, serbuk cili, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, garam, dan gula. Pastikan kaki ayam benar-benar dilapisi dengan bahan-bahan ini. Biarkan marinasi selama 30 minit.

4. Goreng Kaki Ayam

Panaskan minyak dalam kuali dan goreng kaki ayam sehingga keemasan. Pastikan kaki ayam masak sepenuhnya dan garing di luar.

5. Buat Sos Colek

Untuk membuat sos colek, campurkan serbuk kari dengan air sehingga menjadi pekat. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.

6. Sajikan

Susun kaki ayam di atas pinggan dan hidangkan dengan sos colek. Colek kaki ayam Azie Kitchen siap untuk dinikmati!

Nutrition:

Resepi colek kaki ayam Azie Kitchen mengandungi kira-kira 250 kalori setiap hidangan. Ia juga mengandungi 10 gram lemak, 15 gram protein, dan 20 gram karbohidrat.

Jadi, itulah resepi lengkap untuk membuat colek kaki ayam Azie Kitchen. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba hidangan yang sedap ini di rumah anda sendiri. Semoga berjaya!