Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembaca yang dihormati. Pada hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda semua resepi cucur kucai kembung yang sangat lazat dan mudah untuk disediakan. Cucur kucai kembung merupakan sejenis makanan tradisional Melayu yang sangat popular di Malaysia. Ia merupakan hidangan yang sangat sesuai untuk dihidangkan sebagai hidangan pagi, petang atau malam. Jadi, marilah kita lihat bahan-bahan dan langkah-langkah untuk menyediakan resepi cucur kucai kembung ini.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh serbuk kari
- 1/2 sudu teh garam
- 1 biji telur
- 200 ml air
- 2 tangkai kucai, dipotong kecil-kecil
- 2 biji kembung, dipotong-potong
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Persediaan Bahan
Sebelum memulakan proses menggoreng cucur kucai kembung, pastikan anda telah mempersiapkan semua bahan yang diperlukan. Ukur dan ketepikan tepung gandum, baking powder, serbuk kari, dan garam. Pecahkan telur dan pukul sehingga sebati. Potong kucai dan kembung kecil-kecil mengikut citarasa anda.
2. Campurkan Bahan Kering
Dalam satu mangkuk besar, campurkan tepung gandum, baking powder, serbuk kari, dan garam. Gaul rata menggunakan sudu atau tangan sehingga semua bahan kering sebati.
3. Masukkan Telur dan Air
Selepas itu, buat satu lubang di tengah-tengah campuran tepung dan masukkan telur yang telah dipukul tadi. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil gaul rata menggunakan sudu atau tangan. Pastikan adunan menjadi pekat tetapi tidak terlalu cair.
4. Tambahkan Kucai dan Kembung
Selepas adunan menjadi pekat, masukkan kucai dan kembung yang telah dipotong kecil-kecil tadi. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Panaskan Minyak
Setelah adunan siap, panaskan minyak dalam kuali yang dalam. Pastikan minyak mencukupi untuk menggoreng cucur kucai kembung.
6. Goreng Adunan
Mula menggoreng cucur kucai kembung dengan menggunakan sudu. Ambil sedikit adunan dan goncangkan perlahan ke dalam minyak yang panas. Pastikan jarak antara cucur adalah mencukupi supaya tidak melekat antara satu sama lain.
7. Goreng Hingga Kuning Keemasan
Goreng cucur kucai kembung sehingga ia menjadi kuning keemasan. Pastikan kedua-dua belah cucur kembung dengan sempurna dan tidak terlalu cair di dalamnya.
8. Angkat dan Sedia untuk Disajikan
Selepas cucur kucai kembung kuning keemasan, angkat dan toskan minyak dengan menggunakan tisu dapur. Letakkan cucur kucai kembung di atas pinggan dan sedia untuk disajikan.
9. Hidangkan Panas-Panas
Cucur kucai kembung yang baru digoreng adalah paling sedap apabila dimakan dalam keadaan panas-panas. Hidangkan bersama dengan sos cili atau kicap mengikut citarasa anda.
Informasi Nutrisi:
Resepi cucur kucai kembung mengandungi nutrien yang penting untuk kesihatan anda. Setiap hidangan mengandungi kira-kira 200 kalori, 10 gram lemak, 25 gram karbohidrat, dan 3 gram protein. Ia juga mengandungi serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk tubuh anda. Walau bagaimanapun, jumlah nutrien boleh berbeza bergantung kepada saiz hidangan dan bahan yang digunakan.
Selamat mencuba resepi cucur kucai kembung ini di rumah anda sendiri. Saya harap anda dan keluarga akan menikmati hidangan ini. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan anda. Selamat mencuba dan semoga berjaya!
