Resepi Daging Salai Masak Lemak Chef Ismail..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Introduction
Resepi daging salai masak lemak chef Ismail adalah hidangan tradisional Melayu yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Hidangan ini menggabungkan daging salai yang beraroma dengan kuah lemak yang kaya dan pekat, memberikan rasa yang lezat dan memuaskan. Chef Ismail, seorang ahli kulinari yang terkenal di Malaysia, telah menghidangkan hidangan ini di restorannya yang terkenal dan sekarang kita akan mempelajari resepinya yang luar biasa ini.
Bahan-bahan
Untuk membuat hidangan daging salai masak lemak ini, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500g daging salai
- 2 biji bawang besar, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk halus
- 2 cm halia, dihiris halus
- 2 batang serai, dihancurkan
- 2 helai daun kunyit, dihiris halus
- 2 helai daun pandan, diikat simpul
- 200ml santan pekat
- 300ml air
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Minyak masak untuk menumis
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan resepi daging salai masak lemak chef Ismail:
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai sehingga harum.
- Masukkan daging salai dan kacau rata sehingga sedikit kecoklatan.
- Tambahkan daun kunyit, daun pandan, dan air. Biarkan mendidih.
- Kurangkan api dan biarkan masakan itu mendidih perlahan selama 30 minit sehingga daging salai menjadi lembut.
- Tambahkan santan pekat dan biarkan masakan itu mendidih lagi selama 10 minit.
- Ketika kuah sedang mendidih, tambahkan garam dan gula secukup rasa.
- Kacau rata dan biarkan masakan itu terus mendidih selama beberapa minit lagi.
- Angkat masakan dari api dan hidangkan dengan nasi panas.
Informasi Nutrisi
Resepi ini mengandungi nutrisi penting seperti protein dari daging salai, serat dari bawang dan daun pandan, dan lemak yang baik dari santan. Ini adalah hidangan yang berat dan mengenyangkan yang juga memberikan kepuasan nutrisi yang seimbang.
Jadi, cubalah resepi daging salai masak lemak chef Ismail ini di rumah dan nikmatilah hidangan tradisional yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman anda. Selamat mencuba!
