Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Resepi Gula Tarik Johor adalah hidangan manis yang sangat popular di negeri Johor. Gula tarik ini terkenal dengan kelembutan dan kekenyalannya yang membuatkan sesiapa sahaja tergoda untuk mencubanya. Ia merupakan hidangan tradisional yang telah diwarisi dari generasi ke generasi. Resepi ini sangat mudah untuk disediakan dan tidak memerlukan banyak bahan-bahan. Dalam artikel ini, saya akan kongsikan dengan anda resepi gula tarik Johor yang lezat ini.
Bahan-Bahan:
- 2 cawan gula
- 1 cawan air
- 1 sudu besar ghee (mentega leleh)
- 1 sudu teh air mawar
Cara-Cara:
1. Masukkan gula dan air ke dalam periuk dan panaskan di atas api sederhana. Kacau sehingga gula larut sepenuhnya.
2. Tambahkan ghee dan terus kacau sehingga adunan menjadi pekat dan berkilat.
3. Apabila adunan sudah berkilat, angkat periuk dari api dan biarkan sejuk seketika.
4. Setelah adunan sejuk sedikit, bolehlah mula menguli adunan dengan menggunakan kedua-dua tangan yang telah disapu dengan sedikit minyak. Kacau dan uli adunan sehingga ia menjadi licin dan tidak melekat di tangan.
5. Selepas itu, bolehlah mula menarik adunan dengan cara yang berulang-ulang supaya adunan menjadi lembut dan berkilat. Tarik adunan ke atas dan lepaskan semula ke dalam periuk.
6. Teruskan proses menarik adunan sehingga ia menjadi pucat dan berkilat. Proses ini memakan masa kira-kira 10-15 minit.
7. Apabila adunan sudah mencapai keadaan yang diinginkan, bolehlah mula membentuknya menjadi gula tarik. Potong adunan menjadi lebih kecil dan bulatkan ia.
8. Gula tarik siap untuk dihidangkan. Anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara untuk kegunaan pada masa hadapan.
Informasi Pemakanan:
- Kandungan Kalori: 100 kalori
- Lemak: 4g
- Karbohidrat: 15g
- Protein: 1g
Saranan:
Untuk menikmati gula tarik Johor yang lebih lazat, anda boleh menambahkan sedikit air mawar untuk memberikan aroma yang harum. Anda juga boleh menggantikan ghee dengan mentega jika tidak ada ghee yang tersedia.
