Resepi Kambing Bakar Azie Kitchen..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Pendahuluan
Resepi Kambing Bakar Azie Kitchen adalah salah satu resipi yang sangat popular di kalangan penggemar kambing bakar. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapati, anda boleh menyediakan hidangan kambing bakar yang lezat dan menggugah selera di rumah anda sendiri. Dalam artikel ini, saya akan kongsikan resepi Kambing Bakar Azie Kitchen yang pasti akan menjadi hidangan kegemaran anda.
Bahan-Bahan
1. Kambing
500 gram daging kambing - potong kecil-kecil
2. Bumbu Rempah
3 sudu besar serbuk kari
1 sudu teh serbuk jintan manis
1 sudu besar serbuk lada hitam
1 sudu teh serbuk ketumbar
1 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu besar garam
1 sudu besar serbuk paprika
1 sudu teh serbuk cili
1 sudu teh serbuk halia
1 sudu teh serbuk bawang putih
1 sudu teh serbuk bawang merah
3. Minyak
3 sudu besar minyak masak
4. Sos
3 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos ikan
1 sudu teh kicap cair
Langkah-langkah
1. Persediaan Daging
1. Bersihkan daging kambing dan potong kecil-kecil. Pastikan daging kambing tidak mempunyai lemak yang berlebihan.
2. Rendam daging kambing dalam air garam selama 30 minit untuk menghilangkan bau yang tidak enak.
2. Membuat Bumbu Rempah
1. Campurkan semua bahan rempah dalam satu mangkuk dan kacau rata.
3. Marinasi Daging
1. Gaulkan daging kambing dengan bumbu rempah yang telah disediakan.
2. Biarkan daging marinasi selama sekurang-kurangnya 2 jam atau boleh juga ditinggalkan semalaman dalam peti sejuk untuk rasa yang lebih enak.
4. Memanggang Daging
1. Panaskan grill atau panggangan dengan api sederhana.
2. Sapukan minyak pada daging kambing sebelum dimasukkan ke dalam grill atau panggangan.
3. Bakar daging kambing selama kira-kira 5 minit setiap sisi atau sehingga daging masak dan berwarna kecoklatan.
5. Membuat Sos
1. Campurkan semua bahan sos dalam satu mangkuk dan kacau rata sehingga sebati.
6. Penyajian
1. Angkat daging kambing dari grill atau panggangan dan letakkan dalam pinggan saji.
2. Siramkan sos yang telah disediakan di atas daging kambing.
3. Hidangkan Kambing Bakar Azie Kitchen dengan nasi putih, acar timun, dan sos cili sebagai hidangan sampingan.
Informasi Nutrisi
Satu hidangan Kambing Bakar Azie Kitchen mengandungi kira-kira 350 kalori, 25 gram protein, 10 gram lemak, dan 40 gram karbohidrat. Hidangan ini juga mengandungi zat besi, vitamin B12, dan zinc yang penting untuk kesihatan tubuh anda.
