Ayam Buttermilk Tanpa Daun Kari..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Selamat datang ke blog saya! Hari ini, saya akan berkongsi dengan anda resepi ayam buttermilk yang sedap dan lazat. Ayam buttermilk adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia, dan biasanya disajikan dengan daun kari. Namun, dalam resepi ini, kita akan membuatnya tanpa menggunakan daun kari. Jadi, jika anda tidak suka rasa daun kari, resepi ini adalah pilihan yang sempurna untuk anda.
Bahan-bahan:
- 500g daging ayam, dipotong kecil-kecil
- 1 biji bawang besar, dihiris halus
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 inci halia, dihiris halus
- 2 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1 sudu besar serbuk jintan manis
- 1 sudu besar serbuk ketumbar
- 1 tin susu cair
- 2 sudu besar yogurt
- Garam secukup rasa
- Minyak masak untuk menggoreng
Cara-cara:
Langkah 1: Marinasi Ayam
Pertama-tama, mari marinasi ayam. Campurkan serbuk kari, serbuk cili, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar, bawang putih yang ditumbuk, dan sedikit garam dalam sebuah bekas. Gaul rata dan gosokkan campuran ini ke atas ayam. Biarkan ayam marinasi selama sekurang-kurangnya 30 minit.
Langkah 2: Menggoreng Ayam
Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam yang telah dimarinasi hingga kekuningan dan masak sepenuhnya. Angkat dan toskan ayam daripada minyak berlebihan.
Langkah 3: Menyiapkan Sos Buttermilk
Dalam kuali yang sama, tumis bawang besar dan halia sehingga harum dan layu. Kemudian, masukkan serbuk kari dan masak sehingga keluar aroma yang sedap. Tuangkan susu cair dan biarkan mendidih.
Langkah 4: Menggabungkan Ayam dan Sos
Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam sos buttermilk. Gaul rata dan masak selama 5-7 minit sehingga ayam benar-benar empuk dan sos pekat.
Langkah 5: Menambah Yogurt
Setelah ayam masak, masukkan yogurt ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan masak selama 2-3 minit.
Langkah 6: Saji dan Hidangkan
Ayam buttermilk tanpa daun kari anda sudah siap! Sajikan dengan nasi panas atau roti canai yang baru dibakar. Nikmati hidangan ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda.
Informasi Pemakanan:
Setiap hidangan ayam buttermilk tanpa daun kari mengandungi kira-kira 300-350 kalori. Ia juga mengandungi 20-25g protein, 15-20g lemak, dan 10-15g karbohidrat. Ia adalah hidangan yang kaya dengan protein dan juga mengandungi kalsium daripada susu cair dan yogurt. Ia juga mengandungi vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh kita.
Jadi, itulah resepi ayam buttermilk tanpa daun kari yang mudah dan sedap. Saya harap anda mencuba resepi ini di rumah dan menikmatinya bersama keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat memasak!
