Resepi Biskut Aiskrim Mat Gebu

Resepi biskut aiskrim mat gebu adalah hidangan penutup yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Biskut aiskrim ini mempunyai rasa yang lembut dan gebu, serta diisi dengan aiskrim yang lezat. Ia sangat sesuai untuk dinikmati pada hari-hari panas atau sebagai pencuci mulut selepas makan tengah hari. Resepi ini juga sangat mudah untuk diikuti dan boleh disediakan di rumah dengan mudah. Jadi, jom kita lihat bahan-bahan dan langkah-langkah untuk menyediakan biskut aiskrim mat gebu ini.

Bahan-bahan:

200g mentega
100g gula aising
1 biji telur
1 sudu teh esen vanila
350g tepung gandum
1 sudu teh baking powder
Aiskrim pilihan (rasa apa pun boleh)
Taburan (serbuk koko, kacang atau butiran coklat)

Langkah-langkah:

1. Persediaan:

Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius. Sediakan loyang dan alasnya dengan kertas minyak.

2. Pukul mentega dan gula:

Pukul mentega dan gula aising dalam mangkuk besar sehingga kembang dan gebu.

3. Tambah telur:

Tambahkan telur satu per satu ke dalam campuran mentega dan gula. Kacau rata setiap kali tambah telur.

4. Tambah esen vanila:

Tambahkan esen vanila ke dalam campuran dan kacau rata.

5. Ayak tepung dan baking powder:

Ayak tepung gandum dan baking powder bersama-sama dalam satu mangkuk. Gaul rata.

6. Masukkan tepung ke dalam campuran:

Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam campuran mentega. Kacau rata setiap kali tambah tepung.

7. Bentuk biskut:

Ambil sedikit adunan dan bentuk menjadi bola. Letakkan bola adunan di atas loyang yang telah disediakan. Hentak sedikit bola adunan agar menjadi lebih rata.

8. Bakar biskut:

Letakkan loyang di dalam oven yang telah dipanaskan. Bakar biskut dalam jangka masa 15-20 minit atau sehingga biskut menjadi kuning keemasan.

9. Sediakan aiskrim:

Sementara biskut sedang dibakar, keluarkan aiskrim dari freezer dan biarkan ia lembut sedikit.

10. Sediakan biskut aiskrim mat gebu:

Bila biskut telah sejuk, letakkan satu scoop aiskrim di antara dua biskut. Tekan sedikit agar aiskrim rata. Gulingkan biskut aiskrim dalam taburan serbuk koko, kacang atau butiran coklat.

Informasi Nutrisi:

Satu hidangan biskut aiskrim mat gebu mengandungi kira-kira 250 kalori, 10g lemak, 35g karbohidrat, dan 5g protein. Jumlah nutrisi ini mungkin berbeza bergantung kepada jenis aiskrim dan taburan yang digunakan.