Resepi Biskut Sampan Azie Kitchen

Kenalan dengan Biskut Sampan

Biskut Sampan adalah sejenis biskut yang popular di Malaysia. Ia memiliki tekstur yang lembut dan manis, dengan sedikit rasa gula merah yang memberikan keunikan kepada biskut ini. Biskut Sampan juga biasanya dipersembahkan dalam majlis kenduri atau sebagai hidangan pencuci mulut.

Ingredient

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Resepi Biskut Sampan:

Bahan-bahan Utama:

- 250g tepung gandum

- 125g mentega

- 80g gula kastor

- 1 biji telur

- 1 sudu teh esen vanila

- 1 sudu teh baking powder

- 1 sudu teh serbuk penaik

Bahan Tambahan:

- Gula merah secukup rasa

- Susu pekat manis secukup rasa

Step by Step Instructions

Ikuti langkah-langkah di bawah untuk membuat Biskut Sampan:

Langkah 1: Persediaan

1. Pukul mentega dan gula kastor sehingga kembang.

2. Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil terus memukul adunan.

3. Masukkan esen vanila dan pukul lagi sehingga sebati.

Langkah 2: Penyediaan Adunan

4. Ayakkan tepung gandum, baking powder, dan serbuk penaik ke dalam mangkuk.

5. Masukkan adunan mentega ke dalam campuran tepung dan gaul rata.

6. Uli adunan sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat pada tangan.

Langkah 3: Membentuk Biskut

7. Ambil sedikit doh dan bulatkan. Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas minyak.

8. Gunakan jari untuk membuat rongga di tengah setiap biskut.

9. Isi rongga dengan gula merah dan susu pekat manis.

10. Susun biskut di loyang dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius selama 15-20 minit atau sehingga biskut kekuningan.