Resepi Botok Ikan Tenggiri Sarawak..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Selamat datang ke blog saya! Hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda resepi botok ikan tenggiri Sarawak yang sedap dan mudah untuk disediakan. Botok ikan tenggiri Sarawak adalah hidangan tradisional yang popular di kalangan penduduk tempatan. Ia merupakan hidangan yang lezat dan menyegarkan, di mana ikan tenggiri yang segar diadun dengan rempah-rempah dan dibalut dengan daun pisang sebelum dikukus. Botok ikan tenggiri Sarawak mempunyai rasa yang unik dan aroma yang harum, dan ianya pasti akan memanjakan lidah anda.
Bahan-bahan:
- 500g ikan tenggiri, dipotong menjadi kepingan kecil
- 2 biji cili merah, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, dihiris halus
- 2 ulas bawang merah, dihiris halus
- 1 inci halia, dihiris halus
- 1 batang serai, dihiris halus
- 1 labu bawang besar, dihiris halus
- 1 biji tomato, dihiris halus
- 2 sudu besar cili kering, direndam dan dikisar
- 1 sudu besar belacan, dibakar dan dikisar
Cara-cara:
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, halia, serai, dan cili kering sehingga naik bau.
3. Masukkan belacan dan terus tumis sehingga pecah minyak.
4. Tambahkan tomato dan bawang besar, dan masak sehingga layu.
5. Masukkan ikan tenggiri dan aduk rata dengan bahan-bahan yang lain.
6. Tutup kuali dan biarkan ikan masak sehingga empuk.
7. Sementara itu, siapkan daun pisang untuk membungkus botok.
8. Letakkan sedikit adunan ikan tenggiri di atas setiap daun pisang.
9. Lipat daun pisang dan ikat dengan tali rafia.
10. Kukus botok ikan tenggiri dalam periuk kukus selama kira-kira 30 minit atau sehingga masak.
Penyajian:
Botok ikan tenggiri Sarawak boleh disajikan dengan nasi panas atau dimakan sebagai hidangan utama. Ia juga boleh dihidangkan dengan sambal belacan atau sos cili sebagai pendamping. Nikmatilah hidangan ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda!
Informasi Pemakanan:
Botok ikan tenggiri Sarawak adalah hidangan yang sihat dan rendah kalori. Ia mengandungi protein yang tinggi daripada ikan tenggiri dan juga kaya dengan vitamin dan mineral. Hidangan ini juga rendah lemak, kerana ianya dikukus dan tidak digoreng. Oleh itu, ia adalah pilihan yang baik untuk mereka yang mengamalkan gaya hidup sihat dan ingin menikmati makanan yang lazat pada masa yang sama. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi botok ikan tenggiri Sarawak ini dan rasai sendiri kelezatan hidangannya!
