Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembaca blog ini. Pada kali ini, saya ingin berkongsi dengan anda semua resepi ikan kurau segar yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan. Ikan kurau merupakan jenis ikan laut yang mempunyai daging yang lembut dan enak. Ia juga kaya dengan kandungan nutrien yang baik untuk kesihatan tubuh badan. Resepi ini sesuai untuk dihidangkan pada sebarang majlis atau makan malam bersama keluarga.
Alat dan Bahan
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan kurau (lebih kurang 500g)
- 2 ulas bawang putih (diketuk)
- 1 inci halia (diketuk)
- 1 batang serai (diketuk dan dihiris halus)
- 1 biji limau kasturi (diambil jusnya)
- Garam secukup rasa
Alat-alat:
- Wajan besar
- Pisau dan pemotong
- Saji dan pinggan
Cara-cara Penyediaan
Langkah 1: Membersihkan ikan
Pertama sekali, bersihkan ikan kurau dengan air yang mengalir. Buang isi perut dan bersihkan sisik ikan dengan menggunakan pisau atau pemotong. Kemudian, bilas ikan dengan air sehingga bersih dan toskan.
Langkah 2: Menyediakan rempah
Selepas ikan dibersihkan, gaulkan bawang putih, halia, serai dan garam dalam satu mangkuk. Perapkan ikan dengan rempah ini dan biarkan selama 15 minit agar rempah meresap ke dalam ikan.
Langkah 3: Menggoreng ikan
Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Kemudian, goreng ikan kurau sehingga kekuningan dan masak. Angkat ikan dan toskan daripada minyak.
Langkah 4: Menghidangkan ikan
Hidangkan ikan kurau segar dengan menaburkan serbuk limau kasturi di atasnya. Anda juga boleh menambah hiasan seperti daun sup atau daun ketumbar untuk menambah rasa dan aroma.
Informasi Nutrisi
Ikan kurau segar adalah sumber yang baik untuk protein, vitamin dan mineral. Ia juga rendah kalori dan lemak tepu, menjadikannya pilihan yang sihat untuk kesihatan tubuh badan. Ikan kurau juga mengandungi omega-3, asid lemak yang penting untuk perkembangan otak dan jantung yang sihat.
Demikianlah resepi ikan kurau segar yang mudah dan sedap. Saya harap anda semua berjaya menyediakan hidangan ini dan menikmatinya bersama keluarga tercinta. Selamat mencuba!
