Resepi Ayam Buttermilk Guna Santan..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Pengenalan
Resepi ayam buttermilk guna santan adalah hidangan yang popular di Malaysia. Hidangan ini mempunyai rasa yang kaya dan lemak yang enak, dengan campuran ayam yang lembut dan santan yang kental. Santan memberikan hidangan ini kekayaan dan kelembutan yang unik, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk disajikan sebagai hidangan utama.
Bahan-bahan:
- 500g ayam (dipotong kecil) - 2 sudu besar minyak masak - 1 biji bawang besar (dihiris) - 2 ulas bawang putih (diketuk) - 3 tangkai daun kari (dipotong halus) - 1 sudu teh serbuk kunyit - 1 sudu teh serbuk cili - 1 sudu teh serbuk jintan manis - 1 sudu teh serbuk ketumbar - 1 cawan santan - 1 sudu teh garam - 1 sudu teh gula - 1/2 cawan air
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak dalam kuali besar dan tumis bawang besar dan bawang putih sehingga harum. 2. Masukkan ayam dan kari. Kacau rata sehingga ayam masak separuh. 3. Tambahkan serbuk kunyit, serbuk cili, serbuk jintan manis, dan serbuk ketumbar. Gaul rata sehingga ayam dilapisi dengan rempah. 4. Masukkan santan, garam, dan gula. Kacau rata dan biarkan mendidih. 5. Bila ayam hampir masak, tambahkan air dan biarkan mendidih lagi sehingga ayam benar-benar masak. 6. Biarkan hidangan ini mendidih sehingga kuah buttermilk menjadi pekat dan ayam menjadi lembut. 7. Sajikan ayam buttermilk dengan nasi putih atau roti canai.
Informasi Nutrisi:
Satu hidangan ayam buttermilk guna santan mengandungi kira-kira 400 kalori, 20g lemak, 15g protein, dan 40g karbohidrat. Hidangan ini juga mengandungi kalsium, zat besi, dan vitamin A. Walaupun kaya dengan lemak, santan yang digunakan dalam hidangan ini mengandungi lemak baik yang membantu meningkatkan kolesterol baik dalam badan. Oleh itu, hidangan ini boleh dinikmati dengan sederhana dalam diet seimbang.
