Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Apa itu Kuah Colek Malas?
Kuah Colek Malas adalah sejenis hidangan yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Ia adalah sejenis kuah yang lazat dan menyelerakan yang biasanya digunakan sebagai sos atau kuah penyertaan untuk hidangan seperti sate, rojak, dan nasi impit. Ia juga boleh digunakan sebagai kuah peleleh untuk makanan laut seperti ketam, udang dan sotong goreng. Kuah Colek Malas dikenali dengan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, dan ia sangat mudah disediakan. Ia adalah pilihan yang sempurna untuk mereka yang ingin menikmati hidangan yang lazat tanpa perlu bersusah payah.
Bahan-bahan:
- 1 cawan kacang tanah goreng - 2 biji cili merah - 2 ulas bawang merah - 2 ulas bawang putih - 1/2 inci halia - 1/2 inci lengkuas - 1/2 cawan air - 2 sudu besar gula - 1 sudu besar air asam jawa - Garam secukup rasa
Cara-cara:
Langkah 1: Persediaan Bahan
Pertama, goreng kacang tanah hingga kekuningan dan kering. Kemudian, hiris halia, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih.
Langkah 2: Blend Bahan-bahan
Blend semua bahan yang telah dipersiapkan bersama-sama dengan air sehingga menjadi halus dan lembut.
Langkah 3: Masak Kuah
Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tuangkan campuran bahan yang telah diblend. Masak kuah sehingga mendidih dan kental.
Langkah 4: Tambah Gula dan Garam
Tambahkan gula dan garam secukup rasa ke dalam kuah. Kacau rata sehingga gula dan garam larut sepenuhnya.
Langkah 5: Sedia untuk Disajikan
Kuah Colek Malas sudah siap untuk disajikan. Hidangkan dengan hidangan kegemaran anda seperti sate, rojak, atau nasi impit.
Informasi Pemakanan:
Kuah Colek Malas adalah hidangan yang kaya dengan nutrien dan rasa. Ia mengandungi protein dari kacang tanah, vitamin dan mineral dari bawang merah dan bawang putih, dan antioksidan dari cili merah. Walau bagaimanapun, kerana ia mengandungi gula dan minyak, ia perlu dimakan dengan sederhana untuk menjaga kesihatan. Selain itu, ia boleh disimpan dalam peti sejuk selama beberapa hari untuk mengekalkan kesegaran dan kesedapan.
