Resepi Gulai Ayam Terengganu Tanpa Santan..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Pengenalan
Gulai ayam merupakan salah satu hidangan tradisional yang popular di Malaysia, dan kawasan Terengganu juga memiliki versi sendiri. Gulai ayam Terengganu biasanya dimasak dengan bahan-bahan yang kaya rempah dan santan, tetapi dalam resepi ini, kami akan memberikan versi tanpa santan yang lebih ringan tetapi tetap menjaga rasa yang lezat.
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam, dipotong menjadi beberapa bahagian
- 1 biji bawang besar, dihiris halus
- 4 ulas bawang putih, dihiris halus
- 2 inci halia, dihiris halus
- 2 batang serai, dihancurkan
- 3 helai daun kunyit, dihiris halus
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk ketumbar
- 1 sudu besar serbuk cili
- Garam secukup rasa
Cara-Cara:
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai sehingga harum.
2. Masukkan ayam dan tumis sehingga berubah warna.
3. Tambahkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk cili, dan garam. Gaul rata.
4. Masukkan daun kunyit dan kacau sebati.
5. Tuangkan air secukupnya dan biarkan mendidih. Kemudian, tutup kuali dan biarkan ayam masak dengan api perlahan selama 30 minit atau sehingga ayam empuk.
6. Setelah masak, hidangkan gulai ayam Terengganu tanpa santan ini dengan nasi panas.
Informasi Nutrisi:
Satu hidangan gulai ayam Terengganu tanpa santan mengandungi kira-kira 250 kalori, 15g lemak, 5g karbohidrat, dan 25g protein. Hidangan ini juga kaya dengan vitamin dan mineral seperti vitamin B, zink, dan selenium.
Kesimpulannya
Gulai ayam Terengganu tanpa santan adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga. Dengan resepi ini, anda dapat menikmati rasa yang kaya dan lezat tanpa perlu khawatir tentang kandungan lemak yang berlebihan. Cuba resepi ini hari ini dan saksikan bagaimana keluarga anda akan terpesona dengan hidangan tradisional yang nikmat.
