Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Hai semua! Pernah tak anda terfikir untuk mencuba hidangan ayam stim lemon yang segar dan menyegarkan? Ayam stim lemon adalah hidangan yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia kerana ia mudah dan cepat untuk disediakan. Dalam hidangan ini, ayam dimasak dengan air rebusan lemon yang memberikan rasa masam dan segar yang unik. Jadi, jika anda ingin mencuba hidangan yang baru, jom ikuti resepi ayam stim lemon ini!
Ingredient:
Bahan Utama:
- 1 ekor ayam, dipotong kepada bahagian-bahagian kecil
- 2 biji limau nipis, diperah untuk mendapatkan airnya
- 2 ulas bawang putih, diketuk dan dihiris halus
- 1 inci halia, diketuk dan dihiris halus
- Garam secukup rasa
- Merica secukup rasa
Bahan Perasa:
- 1 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap cair
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu besar serbuk kunyit
Step by Step Instructions:
Langkah 1: Persediaan Ayam
Pertama-tama, bersihkan ayam dan potong kepada bahagian-bahagian yang kecil mengikut citarasa anda. Anda boleh menggunakan ayam peha, dada atau kepak ayam.
Kemudian, rendam ayam dalam air garam selama 30 minit untuk menghilangkan bau busuk dan meningkatkan kelembutan daging. Bilas ayam dengan air bersih sebelum digunakan.
Langkah 2: Persediaan Air Lemon
Peras limau nipis dan ambil airnya. Pastikan air lemon yang diperah cukup untuk memasak ayam.
Langkah 3: Memasak Ayam Stim Lemon
Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan halia yang telah dihiris halus hingga harum.
Tambahkan ayam yang telah disediakan ke dalam kuali dan kacau rata dengan bawang putih dan halia. Masak ayam sehingga separuh masak.
Tambahkan air lemon yang telah disediakan ke dalam kuali dan biarkan ayam mendidih dalam air lemon selama 10-15 minit atau sehingga ayam masak sepenuhnya.
Langkah 4: Menyediakan Perasa
Sementara ayam sedang dimasak, kita boleh menyediakan perasa untuk mencelupkan ayam selepas dimasak.
Anda boleh menggaul semua bahan perasa dalam mangkuk kecil dan kacau rata. Pastikan semua bahan tercampur rata dan sebati.
Langkah 5: Celup Ayam dengan Perasa
Setelah ayam masak sepenuhnya, angkat ayam dari kuali dan celupkan ke dalam mangkuk perasa yang telah disediakan. Pastikan ayam terbalut dengan rata dengan perasa.
Langkah 6: Hidangkan Ayam Stim Lemon
Letakkan ayam stim lemon di atas pinggan dan hidangkan dengan nasi panas atau salad segar. Anda juga boleh menambahkan hiasan seperti daun ketumbar atau serbuk lada hitam untuk menambah citarasa hidangan ini.
Nutrition:
Berikut adalah kandungan nutrisi dalam hidangan ayam stim lemon:
- Kalori: 250 kalori
- Protein: 30g
- Lemak: 10g
- Karbohidrat: 5g
- Serat: 2g
Jadi, itulah resepi ayam stim lemon yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Semoga anda akan menikmati hidangan ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda!
