Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Hari ini saya ingin berkongsi salah satu resepi kegemaran saya, iaitu resepi bubur sumsum Jawa. Bubur sumsum Jawa merupakan hidangan yang sangat popular di Indonesia, terutamanya di pulau Jawa. Hidangan ini biasanya dimakan sebagai sarapan atau sebagai pencuci mulut selepas makan tengah hari. Bubur sumsum Jawa juga sering dihidangkan semasa majlis kenduri atau perkahwinan.
Ingredient
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bubur sumsum Jawa:
- 200 gram tepung beras
- 500 ml air
- 200 ml santan
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Pewarna makanan (optional)
- Daun pandan (untuk aroma)
- Serai (untuk aroma)
- Secubit garam (untuk rasa)
Step by Step Instructions
Langkah 1: Membuat Bubur Sumsum
Pertama-tama, masukkan tepung beras ke dalam mangkuk besar. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.
Kemudian, kukus adunan tepung beras selama 30-40 minit atau sehingga adunan menjadi kenyal. Anda boleh menggunakan kukusan tradisional atau kukusan elektrik.
Setelah adunan matang, angkat dan biarkan sejuk. Kemudian, potong adunan menjadi kepingan atau bentuk yang diinginkan.
Langkah 2: Membuat Kuah Santan
Untuk membuat kuah santan, campurkan santan, gula pasir, dan garam dalam periuk. Masukkan daun pandan dan serai untuk memberikan aroma yang sedap.
Didihkan kuah santan sambil diaduk rata. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan kuah santan mendidih perlahan-lahan selama 5-10 minit.
Tambahkan secubit garam untuk menyesuaikan rasa kuah santan.
Langkah 3: Menyajikan Bubur Sumsum Jawa
Ambil beberapa kepingan bubur sumsum yang telah dipotong dan masukkan ke dalam mangkuk.
Tuangkan kuah santan ke atas bubur sumsum. Anda juga boleh menambahkan pewarna makanan jika ingin memberikan warna yang menarik.
Sajikan bubur sumsum Jawa sejuk atau suam-suam kuku.
Nutrition
Bubur sumsum Jawa adalah hidangan yang rendah kalori dan mengandungi banyak protein dan karbohidrat. Ia juga mengandungi zat besi, kalsium, dan vitamin B kompleks yang baik untuk kesihatan tubuh.
Bagaimanapun, disarankan untuk mengambil bubur sumsum Jawa dengan porsi yang sewajarnya, kerana kuah santan yang kaya akan lemak.
Jadi, itulah resepi bubur sumsum Jawa yang saya ingin kongsikan. Saya harap anda akan mencuba resepi ini di rumah dan menikmati hidangan yang lezat ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
