Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Pengenalan
Resepi cookies coklat leleh adalah salah satu resepi yang popular di kalangan pencinta makanan manis. Cookies ini mempunyai tekstur yang lembut dan rasa yang kaya dengan coklat leleh. Ia adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati dengan secawan teh atau kopi pada waktu petang.
Bahan-bahan
Resepi cookies coklat leleh ini memerlukan bahan-bahan berikut:
1. Coklat Hitam
- 200g coklat hitam, dipotong kecil-kecil
2. Mentega
- 150g mentega, suhu bilik
3. Gula Perang
- 150g gula perang
4. Telur
- 2 biji telur, suhu bilik
5. Ekstrak Vanila
- 1 sudu teh ekstrak vanila
6. Tepung Gandum
- 250g tepung gandum
7. Serbuk Kakao
- 50g serbuk kakao
8. Baking Soda
- 1 sudu teh baking soda
9. Garam
- 1/2 sudu teh garam
10. Coklat Cip
- 150g coklat cip
Cara-cara
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat cookies coklat leleh:
Langkah 1: Persediaan
Panaskan oven kepada suhu 180 darjah Celsius dan sediakan loyang dengan membakar kertas minyak.
Langkah 2: Lelehkan Coklat
Lelehkan coklat hitam dengan menggunakan kaedah double boiler atau di dalam microwave. Pastikan coklat lebur sepenuhnya dan tidak berketul.
Langkah 3: Kacau Mentega dan Gula
Dalam mangkuk besar, kacau rata mentega yang telah dilembutkan dengan gula perang sehingga sebati dan gebu.
Langkah 4: Tambahkan Telur dan Vanila
Tambahkan telur satu per satu ke dalam campuran mentega dan gula, kacau rata setiap kali sebelum menambah telur yang lain. Kemudian, masukkan ekstrak vanila dan kacau lagi.
Langkah 5: Campurkan Bahan Kering
Dalam mangkuk yang lain, campurkan tepung gandum, serbuk kakao, baking soda, dan garam. Gaul rata.
Langkah 6: Gabungkan Campuran
Tuangkan campuran bahan kering ke dalam campuran mentega dan gula. Gaul rata sehingga sebati dan tidak berketul.
Langkah 7: Tambahkan Coklat Cip
Tambahkan coklat cip ke dalam adunan dan kacau rata.
Langkah 8: Bentuk Cookies
Guna senduk atau sudu kecil, ambil sedikit adunan cookies dan bentuk menjadi bulatan. Letakkan di atas loyang yang telah disediakan tadi dengan jarak yang mencukupi di antara setiap cookies.
Langkah 9: Bakar Cookies
Bakar cookies dalam oven yang telah dipanaskan selama 10-12 minit atau sehingga cookies kelihatan sedikit keras di pinggir.
Langkah 10: Sejukkan dan Nikmati!
Biarkan cookies sejuk di atas loyang selama beberapa minit sebelum memindahkan ke rak pembakar. Setelah sejuk sepenuhnya, cookies coklat leleh siap untuk dinikmati!
Informasi Nutrisi
Setiap hidangan cookies coklat leleh mengandungi kira-kira 150 kalori, dengan 8g lemak, 19g karbohidrat, dan 2g protein. Jumlah nutrisi boleh berbeza bergantung kepada saiz dan bahan yang digunakan dalam resepi ini.
Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi cookies coklat leleh ini. Anda pasti akan terpesona dengan rasa dan kelembutan cookies yang menggunakan coklat leleh yang berkualiti. Selamat mencuba!
