Resepi Daging Palembang Azie Kitchen..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Pengenalan
Resepi daging Palembang adalah hidangan yang kaya dengan rasa dan aroma yang menggoda. Hidangan ini terkenal di Palembang, sebuah kota di Indonesia yang terkenal dengan kekayaan budaya dan kuliner. Daging Palembang adalah hidangan tradisional yang biasanya disajikan dalam acara-acara istimewa atau perayaan. Hidangan ini terdiri daripada daging yang dimasak dengan rempah-rempah khas dan bumbu-bumbu yang kaya.
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging lembu, dipotong dadu
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 sudu teh jintan putih
- 1 sudu teh ketumbar
- 1 sudu teh kunyit serbuk
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 1 batang serai, dihancurkan
- 2 helai daun kari
- 2 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
Cara-Cara:
1. Panaskan minyak dalam kuali besar atas api sederhana.
2. Tambahkan bawang besar, bawang putih, serai, dan daun kari. Tumis sehingga harum.
3. Masukkan daging lembu dan kacau rata dengan bumbu-bumbu yang sudah ditumis.
4. Tambahkan jintan putih, ketumbar, kunyit serbuk, dan lada hitam. Kacau rata dan masak selama beberapa minit.
5. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dari api dan hidangkan dengan nasi panas.
Nutrisi
Daging Palembang adalah hidangan yang kaya dengan protein dan zat besi. Protein adalah nutrisi penting yang membantu dalam pembentukan otot dan memperbaiki jaringan tubuh yang rosak. Zat besi adalah penting untuk membantu dalam pengangkutan oksigen dalam darah dan menjaga kesihatan sel-sel darah merah.
Resepi ini juga mengandungi rempah-rempah seperti jintan putih, ketumbar, kunyit serbuk, dan lada hitam yang kaya dengan antioksidan dan sifat anti-radang. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh daripada kerosakan akibat radikal bebas, manakala sifat anti-radang membantu mengurangkan keradangan dalam tubuh.
Jadi, dengan memasak dan menikmati hidangan daging Palembang, anda tidak hanya menikmati rasa yang lazat tetapi juga mendapatkan manfaat nutrisi yang baik untuk kesihatan tubuh anda.