Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Salam semua! Hari ni saya nak kongsikan dengan korang resepi daging salai bakar yang memang terbaik dan sedap. Daging salai bakar ni adalah hidangan tradisional yang sangat popular dalam masakan Melayu. Biasanya, daging yang digunakan adalah daging lembu atau daging kambing yang telah disalai terlebih dahulu. Proses penyalaian daging ni akan memberikan rasa yang unik dan sedap kepada hidangan ini.
Bahan-bahan:
- 500g daging salai, potong nipis
- 5 ulas bawang merah, ditumbuk halus
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk halus
- 1 inci halia, ditumbuk halus
- 2 sudu besar cili kisar
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh serbuk ketumbar
- Garam secukup rasa
- Air asam jawa secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Daun pisang untuk membungkus
Cara-cara:
Langkah 1: Merendam daging
Campurkan daging salai yang telah dipotong nipis dengan bawang merah, bawang putih, halia, cili kisar, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, dan garam. Gaul rata dan biarkan merendam selama 2 jam atau lebih lama untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap.
Langkah 2: Menggoreng daging
Letakkan minyak dalam kuali dan panaskan. Goreng daging yang telah direndam sehingga kekuningan dan masak. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
Langkah 3: Membakar daging
Bungkuskan daging yang telah digoreng dalam daun pisang dan bakar di atas api yang sederhana sehingga daging masak dan berwarna keperangan. Balikkan daging sekali-sekala supaya masak dengan rata.
Langkah 4: Hidangan siap
Angkat daging salai bakar dari api dan hidangkan dengan nasi putih atau nasi lemak. Anda juga boleh menambah sambal belacan atau kuah kacang sebagai hidangan pendamping.
Informasi Nutrisi:
Satu hidangan daging salai bakar mengandungi kira-kira 300 kalori, 20g protein, 10g lemak, dan 25g karbohidrat. Daging salai juga mengandungi zat besi, vitamin B6, dan vitamin B12 yang baik untuk kesihatan tubuh.
Jadi, itulah resepi daging salai bakar yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan. Semoga korang berjaya mencuba resepi ni di rumah dan nikmati hidangan yang sedap ini bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
