Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Pengenalan
Resepi bingka jagung kukus merupakan salah satu hidangan tradisional yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini terkenal kerana rasa manis dan lembut dari jagung yang dikukus, serta kekayaan rasa santan yang memberikan perasaan yang memuaskan. Bingka jagung kukus juga mudah untuk disediakan, dan ianya merupakan hidangan yang sesuai untuk dihidangkan pada waktu petang bersama dengan sebatang teh tarik. Resepi ini juga boleh diubahsuai dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti kelapa parut atau kacang-kacangan untuk memberikan pelbagai perasaan.
Sebanyak apa yang diperlukan?
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung jagung
- 1 cawan gula
- 1 cawan santan pekat
- 4 biji telur
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu teh esen vanila
- Daun pandan (secukupnya)
Cara-cara penyediaan:
Langkah 1: Persediaan
Pertama, persiapkan semua bahan yang diperlukan. Pukul telur sehingga sebati.
Langkah 2: Campurkan bahan-bahan
Kemudian, dalam satu mangkuk, campurkan tepung jagung, gula, baking powder, dan garam. Gaul rata.
Langkah 3: Tambahkan santan
Lelehkan daun pandan dengan sedikit air dan perah untuk mendapatkan airnya. Tambahkan santan pekat ke dalam telur yang telah dipukul tadi. Kemudian, tuangkan campuran santan dan telur ke dalam mangkuk bahan-bahan kering tadi.
Langkah 4: Gaul rata
Gaulkan semua bahan sehingga menjadi sebati. Pastikan tidak ada ketulan tepung yang terlebih dalam adunan.
Langkah 5: Kukus
Sediakan loyang yang sesuai untuk kukus. Sapu sedikit minyak pada permukaan loyang untuk mengelakkan kekukusan melekat pada loyang. Tuangkan adunan bingka jagung ke dalam loyang yang telah disediakan.
Langkah 6: Kukus lagi
Kukus adunan bingka jagung selama kira-kira 45 minit hingga masak. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kekukusan. Jika tidak ada adunan yang melekat pada tusuk gigi, bingka jagung sudah masak.
Langkah 7: Sajikan
Setelah bingka jagung kukus sejuk, keluarkan dari loyang dan potong kecil-kecil untuk dihidangkan. Hidangkan bingka jagung kukus pada suhu bilik atau sejuk.
Informasi Nutrisi
Resepi bingka jagung kukus ini mengandungi kira-kira 200 kalori setiap hidangan. Ia juga mengandungi protein, karbohidrat, dan lemak yang diperlukan oleh badan. Namun, perlu diingatkan bahawa kandungan gula dalam hidangan ini adalah tinggi, jadi disarankan untuk mengurangkan pengambilan gula jika anda mempunyai masalah kesihatan yang berkaitan dengan gula darah.
