Resepi Bubur Nasi Berlauk Azie Kitchen

Resepi Bubur Nasi Berlauk Azie Kitchen..

Selamat datang ke blog Azie Kitchen! Hari ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi yang lazat dan menyelerakan iaitu bubur nasi berlauk. Bubur nasi berlauk merupakan hidangan yang popular di Malaysia dan sering dihidangkan sebagai sarapan atau makan tengahari. Ia terdiri daripada nasi yang dimasak dengan kuah yang kaya dan disertakan dengan pelbagai lauk-pauk.

Ingredient:

1 cawan beras
4 cawan air
2 helai daun pandan
Garam secukup rasa
Minyak masak secukupnya

Step by Step Instructions:

1. Persediaan:

Bersihkan dan basuh beras sehingga air bening. Kemudian, rendam beras dalam air selama 30 minit. Tapis air dan toskan beras.

2. Masak Nasi:

Masukkan beras yang telah disaring ke dalam periuk dan tambahkan air. Letakkan daun pandan dan garam. Masak nasi dengan api sederhana sehingga nasi masak dan air tertampung. Kacau nasi dengan perlahan supaya tidak melekat di dasar periuk.

3. Persediaan Lauk-pauk:

Semasa nasi sedang dimasak, persiapkan lauk-pauk yang ingin anda tambahkan ke dalam bubur nasi. Contohnya, anda boleh menggunakan ayam, daging, ikan atau sayur-sayuran seperti kacang panjang, kobis, atau bayam. Potong dan cuci bersih lauk-pauk tersebut.

4. Masak Kuah:

Untuk membuat kuah, tumis bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, halia dan rempah ratus yang telah ditumbuk halus. Setelah tumis sehingga wangi, tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih. Kemudian, masukkan lauk-pauk yang telah disediakan tadi dan biarkan kuah mendidih.

5. Sajikan:

Apabila nasi sudah masak, tuangkan kuah dan lauk-pauk ke atas nasi. Taburkan bawang goreng dan daun sup untuk hiasan. Bubur nasi berlauk siap untuk dinikmati!

Nutrition:

Secara keseluruhan, bubur nasi berlauk menyediakan tenaga dan nutrisi yang mencukupi untuk tubuh anda. Ia mengandungi karbohidrat dari beras, protein dari lauk-pauk, dan vitamin serta mineral daripada sayur-sayuran. Anda juga boleh menyesuaikan resepi ini mengikut citarasa anda dengan menambah atau mengurangkan bahan-bahan yang digunakan. Jadi, jangan ragu-ragu untuk mencuba resepi ini di dapur anda sendiri!