Resepi Kacang Tumbuk: Nikmati Kelezatan Tradisi Melayu..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Sekiranya anda menggemari makanan tradisional Melayu, satu hidangan yang tidak boleh dilepaskan adalah resepi kacang tumbuk. Hidangan ini merupakan sejenis makanan ringan yang popular di kalangan masyarakat Melayu dan menjadi hidangan wajib semasa majlis kenduri atau hari raya. Kacang tumbuk adalah satu hidangan yang sangat mudah disediakan dan mempunyai rasa yang kaya dan lezat.
Bahan-bahan:
- 1 cawan kacang tanah
- 1 cawan gula pasir
- 1/2 cawan air
- Garam secukup rasa
Cara-cara:
1. Pertama sekali, sangai kacang tanah dengan menggunakan kuali yang bersih. Pastikan kacang tanah benar-benar kering sebelum digunakan untuk mengelakkan kacang menjadi lembap dan tahan lama untuk digiling.
2. Setelah kacang tanah disangai, tumbuk kacang tanah menggunakan lesung batu atau pengisar kacang. Anda perlu tumbuk kacang sehingga ia menjadi serbuk halus.
3. Setelah kacang tanah ditumbuk, panaskan kuali dengan api sederhana dan masukkan gula pasir. Kacau gula sehingga ia larut dengan sempurna.
4. Selepas gula larut, masukkan air dan garam ke dalam kuali. Kacau rata sehingga garam larut dengan sempurna.
5. Masukkan kacang tanah yang telah ditumbuk ke dalam kuali. Kacau rata sehingga kacang dan gula menjadi sebati.
6. Teruskan mengacau adunan kacang dengan api sederhana selama 10 minit atau sehingga adunan menjadi pekat dan tidak melekat pada kuali.
7. Setelah adunan kacang menjadi pekat, angkat kuali daripada api dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.
8. Selepas adunan kacang sejuk, bentuk adunan kacang mengikut kegemaran anda. Anda boleh membentuknya menjadi bulatan kecil atau menggunakan acuan kuih tradisional untuk membentuk adunan kacang menjadi pelbagai bentuk yang menarik.
9. Akhir sekali, hidangkan resepi kacang tumbuk bersama-sama dengan teh atau kopi panas. Nikmati kelezatan tradisi Melayu ini bersama keluarga dan rakan-rakan.
Informasi Pemakanan:
Resepi kacang tumbuk ini mengandungi kira-kira 150 kalori bagi setiap hidangan. Ia juga mengandungi protein, serat, lemak sihat, dan gula yang diperlukan oleh badan.
