Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Pendahuluan
Resepi ikan keli paprik merupakan satu hidangan yang amat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Hidangan ini melibatkan ikan keli yang dimasak dengan sos paprik yang pedas dan sedap. Ikan keli yang digunakan dalam hidangan ini mempunyai tekstur yang lembut dan daging yang enak.
Resepi ikan keli paprik ini amat mudah untuk disediakan di rumah. Anda hanya perlu mengumpul bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah yang diberikan. Hidangan ini sesuai untuk dimakan bersama dengan nasi putih panas dan sambal belacan yang pedas.
Bahan-bahan
Untuk menyediakan resepi ikan keli paprik, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500g ikan keli, dibersihkan dan dipotong menjadi bahagian yang lebih kecil
- 2 biji bawang besar, dihiris nipis
- 5 ulas bawang putih, dicincang halus
- 3 batang cili merah, dihiris nipis
- 2 batang cili hijau, dihiris nipis
- 1 inci halia, dicincang halus
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar kicap pekat
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Air secukupnya
- Minyak masak untuk menumis
Cara-cara
Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan resepi ikan keli paprik:
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, cili merah, cili hijau, dan halia sehingga harum.
- Tambahkan ikan keli dan kacau rata sehingga ikan keli berubah warna.
- Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato, dan kicap pekat. Gaul rata dengan ikan keli.
- Tambahkan air secukupnya untuk menghasilkan sos yang pekat.
- Perasakan dengan garam dan gula mengikut citarasa anda.
- Tutup kuali dan biarkan ikan keli masak dalam sos selama 10-15 minit atau sehingga ikan keli empuk.
- Setelah ikan keli empuk, hidangkan resepi ikan keli paprik dengan nasi putih panas dan sambal belacan.
Informasi Nutrisi
Resepi ikan keli paprik mengandungi pelbagai nutrien penting seperti protein, vitamin, dan mineral. Ikan keli adalah sumber protein yang baik dan juga mengandungi asid lemak omega-3 yang membantu dalam perkembangan otak dan jantung yang sihat.
Selain itu, hidangan ini juga mengandungi vitamin C daripada cili merah dan cili hijau yang membantu dalam penyerapan zat besi dalam badan. Ia juga mengandungi vitamin B daripada bawang putih dan halia yang membantu dalam memperbaiki sistem imun dan menjaga kesihatan jantung.
Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa kandungan nutrisi boleh berbeza bergantung kepada saiz hidangan dan cara memasak. Untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang optimum, disarankan untuk mengambil hidangan ini dengan porsi yang bersesuaian dan dalam kombinasi dengan hidangan lain yang seimbang.
