Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Pengenalan
Resepi ikan kerisi bakar adalah salah satu hidangan yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Ikan kerisi yang segar dipanggang dengan rempah yang kaya akan rasa dan aroma, menjadikan hidangan ini sangat menggoda selera. Ikan kerisi yang berlemak dan bersaiz sederhana adalah pilihan yang terbaik untuk hidangan ini. Ia sangat sesuai dimakan bersama nasi panas atau nasi lemak.
Bahan-bahan
Untuk menyediakan resepi ikan kerisi bakar, anda perlu menyediakan beberapa bahan berikut:
1. Ikan Kerisi
- 2 ekor ikan kerisi (bersaiz sederhana)
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- Garam secukup rasa
2. Bahan Perap
- 3 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 1 cm halia (diketuk)
- 1 cm lengkuas (diketuk)
- 1 batang serai (diketuk)
- 1 sudu besar serbuk ketumbar
- 1 sudu besar serbuk jintan manis
- 1 sudu besar serbuk lada hitam
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1 sudu besar serbuk paprika
- 1 sudu besar gula
- Garam secukup rasa
Cara-cara
Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan resepi ikan kerisi bakar:
1. Bersihkan Ikan
- Bersihkan ikan kerisi dengan air mengalir dan potong kecil-kecil.
2. Perap Ikan
- Tumbuk halus bahan perap seperti bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, dan serai.
- Tambahkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam, serbuk cili, serbuk paprika, garam, dan gula dalam mangkuk.
- Gaul rata dan perap ikan kerisi dengan bahan perap ini.
- Biarkan ikan perap selama 30 minit.
3. Bakar Ikan
- Panaskan kuali dengan api sederhana dan letakkan ikan kerisi yang telah diperas.
- Bakar ikan sehingga kekuningan dan masak sepenuhnya.
Informasi Nutrisi
Resepi ikan kerisi bakar adalah hidangan yang rendah lemak dan kaya dengan protein. Ikan kerisi juga mengandungi asid lemak omega-3 yang baik untuk kesihatan jantung. Bahan perap yang digunakan dalam hidangan ini mengandungi pelbagai rempah yang kaya dengan antioksidan dan sifat anti-radang. Ia juga memberikan rasa yang sedap dan aroma yang harum kepada ikan kerisi bakar. Hidangan ini juga mengandungi serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk badan kita. Ikan kerisi bakar adalah hidangan yang sihat dan enak untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan. Sedia untuk mencuba resepi ikan kerisi bakar ini? Selamat mencuba!
