Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Pengenalan
Resepi puding laici bandung merupakan hidangan penutup yang menyegarkan dan enak untuk dinikmati pada hari yang panas. Puding ini menggunakan bahan-bahan utama seperti laici, susu, dan gula untuk mencipta rasa manis dan lembut. Campuran laici memberikan rasa segar dan menambahkan tekstur yang unik kepada puding ini. Sajian ini juga sering dihidangkan bersama kuah bandung yang pekat dan manis untuk memberikan rasa yang lebih lezat. Resepi ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk hidangan penutup yang ringkas dan menyelerakan.
Bahan-bahan
Untuk puding:
- 1 tin laici (425g), toskan airnya
- 600ml susu segar
- 120g gula
- 10g agar-agar serbuk
- 1 sudu teh esen vanila
Untuk kuah bandung:
- 200ml air
- 4 sudu besar gula
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1 tin susu cair (400ml)
- 1 sudu teh esen vanila
Cara-cara
Puding:
1. Gaulkan laici, susu, gula, dan agar-agar serbuk dalam periuk.
2. Panaskan campuran tersebut dengan api sederhana hingga mendidih, sambil dikacau secara berterusan.
3. Biarkan campuran mendidih selama 2-3 minit, kemudian matikan api.
4. Tambahkan esen vanila dan kacau rata.
5. Tuangkan campuran ke dalam acuan puding dan biarkan sejuk selama kira-kira 1 jam.
Kuah Bandung:
1. Campurkan air, gula, dan tepung jagung dalam periuk kecil.
2. Panaskan campuran tersebut dengan api sederhana hingga mendidih, sambil dikacau secara berterusan.
3. Tambahkan susu cair dan esen vanila, kemudian kacau rata.
4. Teruskan memasak campuran tersebut dengan api sederhana hingga kuah menjadi pekat dan sedikit berkrim.
5. Angkat kuah dari api dan biarkan sejuk sebelum digunakan.
Taburan
Taburkan sedikit serbuk laici atau hias dengan beberapa irisan laici segar sebelum menyajikan puding.
Penyajian
1. Keluarkan puding dari acuan dengan hati-hati dan letakkan di dalam pinggan saji.
2. Tuangkan kuah bandung di atas puding.
3. Hias dengan serbuk laici atau irisan laici segar.
4. Sajikan sejuk dan nikmati!
Informasi Nutrisi
Satu hidangan puding laici bandung mengandungi kira-kira 250 kalori, 7g lemak, 40g karbohidrat, dan 5g protein.
