Sambal Daging Azie Kitchen

Sambal Daging Azie Kitchen adalah hidangan yang lezat dan pedas yang berasal dari Malaysia. Sambal ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu tradisional yang kaya akan rasa. Rasanya yang pedas dan gurih membuat hidangan ini menjadi favorit di seluruh negeri. Sambal Daging Azie Kitchen dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau roti prata yang renyah.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi, potong dadu

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 6 buah cabai merah, iris

- 4 buah cabai rawit merah

- 2 cm jahe, memarkan

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 2 lembar daun jeruk

- 2 batang serai, memarkan

- 2 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah:

1. Tumis Bumbu Halus

Pertama-tama, tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, dan lengkuas. Tumis sampai harum.

2. Masukkan Daging Sapi

Setelah bumbu halus harum, masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging berubah warna.

3. Tambahkan Bumbu Tambahan

Selanjutnya, tambahkan daun jeruk, serai, garam, dan gula. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur merata.

4. Masak Hingga Matang

Tutup wajan dan masak sambal daging dengan api kecil selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga daging matang dan bumbu meresap.

5. Sajikan

Sambal Daging Azie Kitchen siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih hangat atau roti prata yang renyah.

Informasi Nutrisi:

Sambal Daging Azie Kitchen mengandung berbagai nutrisi penting, seperti protein dari daging sapi, vitamin C dari cabai merah, dan antioksidan dari bawang merah dan bawang putih. Hidangan ini juga mengandung lemak sehat dari minyak goreng. Namun, perlu diingat bahwa sambal daging ini juga mengandung kadar garam dan gula yang perlu diatur konsumsinya.

Dengan resep ini, Anda dapat mencoba membuat Sambal Daging Azie Kitchen sendiri di rumah. Rasakan sensasi pedas dan gurih hidangan ini, dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda.