Resepi Apam Tapai Nasi Tanpa Eno..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Apam tapai nasi adalah sejenis kuih tradisional yang terkenal di kalangan masyarakat Malaysia. Biasanya, apam tapai nasi dihasilkan dengan menggunakan tepung beras dan eno sebagai bahan perangsang untuk menghasilkan kelembutan dan kelembutan kuih. Namun, dalam resepi ini, kita akan menggunakan tapai nasi sebagai bahan perangsang semulajadi bagi apam tapai nasi tanpa eno. Resepi ini sangat sesuai untuk mereka yang tidak menyukai atau tidak mempunyai eno di rumah.
Bahan-bahan:
Bahan A:
- 200 gram tepung beras - 100 gram tapai nasi - 50 gram gula pasir - 1/4 sudu teh garam - 1/2 sudu teh serbuk penaik (baking powder)
Bahan B:
- 150 ml air suam - 1 sudu teh air kapur sirih
Cara-cara:
Langkah 1:
1. Campurkan semua bahan A dalam satu bekas dan gaul sehingga sebati.
Langkah 2:
2. Tambahkan air suam sedikit demi sedikit ke dalam adunan tepung beras sambil terus mengadun sehingga menjadi sebati.
Langkah 3:
3. Setelah itu, masukkan tapai nasi dan air kapur sirih ke dalam adunan dan gaul rata. Pastikan adunan menjadi lembut dan tidak berketul.
Langkah 4:
4. Panaskan loyang apam menggunakan api sederhana dan sapu sedikit minyak pada permukaannya.
Langkah 5:
5. Tuangkan sedikit adunan ke dalam loyang apam dan biarkan ia berbuih.
Langkah 6:
6. Biarkan apam tapai nasi tersebut mengembang selama beberapa minit sebelum membaliknya dengan menggunakan spatula.
Langkah 7:
7. Biarkan apam tapai nasi tersebut masak hingga kekuningan dan empuk. Ulang langkah 5 hingga 7 sehingga adunan habis.
Langkah 8:
8. Apam tapai nasi tanpa eno siap disajikan. Nikmati kuih tradisional ini dengan keluarga dan sahabat-sahabat terdekat anda.
Informasi Nutrisi:
Setiap hidangan apam tapai nasi mengandungi kira-kira 150 kalori, 3 gram lemak, 30 gram karbohidrat, dan 2 gram protein. Kuih ini juga mengandungi serat makanan yang baik untuk memperbaiki sistem pencernaan dan menjaga kesihatan jantung. Walaupun apam tapai nasi adalah sejenis makanan yang manis, ia masih boleh dinikmati dalam jumlah yang sederhana dan sebagai hidangan sesekali.
