Resepi Ayam Briyani Mamak Haji..
Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Selamat datang ke blog kami! Hari ini kami ingin berkongsi dengan anda resipi yang sangat popular di kalangan peminat makanan mamak, iaitu resepi ayam briyani mamak haji. Briyani mamak haji adalah sejenis hidangan nasi beraroma yang disajikan dengan ayam dan rempah-rempah yang kaya. Ia adalah hidangan yang sangat memuaskan dan cocok untuk dihidangkan pada majlis makan malam atau sebarang acara istimewa.
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam, dipotong kepada bahagian kecil
- 2 cawan beras basmati
- 4 cawan air
- 2 labu bawang besar, dihiris halus
- 5 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 1 batang serai, diketuk
- 5 kuntum bunga lawang
- 5 kuntum buah pelaga
- 1/2 sudu teh kunyit serbuk
- 1/2 sudu teh jintan manis
- 1/2 sudu teh jintan putih
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Cara-Cara:
Langkah 1: Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, halia, serai, bunga lawang, buah pelaga, kunyit serbuk, jintan manis, dan jintan putih sehingga naik bau.
Langkah 2: Masukkan ayam dan gaul rata dengan rempah-rempah. Biarkan ayam masak sehingga empuk.
Langkah 3: Bersihkan beras basmati dan rendam dalam air selama 30 minit. Kemudian, toskan airnya.
Langkah 4: Dalam kuali yang berasingan, masak air sehingga mendidih. Masukkan beras basmati dan masak sehingga 70% masak. Ketepikan.
Langkah 5: Ambil separuh jumlah beras yang belum masak dan letakkan di bahagian atas ayam yang telah dimasak dalam kuali. Kemudian, tutup kuali dan masak dengan api perlahan selama 15 minit atau sehingga nasi masak sepenuhnya.
Langkah 6: Bolehlah dihidangkan briyani mamak haji anda bersama-sama dengan raita atau acar timun untuk menambah rasa dan kelazatan hidangan ini.
Informasi Pemakanan:
Setiap hidangan ayam briyani mamak haji mengandungi kira-kira 400 kalori. Ia juga mengandungi 12g lemak, 60g karbohidrat, dan 20g protein. Hidangan ini juga mengandungi banyak rempah-rempah yang baik untuk kesihatan seperti kunyit yang anti-radang dan jintan putih yang membantu meningkatkan sistem imun.
Itulah resepi ayam briyani mamak haji yang kami ingin berkongsi dengan anda hari ini. Semoga anda akan mencuba dan menikmati hidangan ini di rumah. Selamat mencuba!
